Unterwegs in Thüringen

Ostheim vor der Rhön ist auf den ersten Blick ein kleines Städtchen wie viele andere in der bayerischen Rhön. Doch wenn man genau hinschaut, ist vieles anders. Über Jahrhunderte, bis 1945, gehörte Ostheim und einige Dörfer drumherum zu Thüringen. Diese Zeit hat die Region geprägt, auch wenn sie nun schon seit vielen Jahren von Bayern verwaltet wird. So ist die ehemalige Exklave wie das ehemalige Mutterland evangelisch. „Luthersch“ sagen die katholischen Bayern. Nicht nur in den Kirchen ist das eindeutig zu sehen. Thüringer Spuren sind noch überall zu finden – oder zu hören. So klingt der hier gesprochene Dialekt deutlich nach Meininger

Mundart.
Auch die Wurst ist typisch thüringisch, auch wenn sie nicht (mehr) so heißen darf. Eine kulinarische Besonderheit, die es nur hier gibt, ist der Ostheimer Leberkäse. Mit Liebe gemacht von der Fleischerei Ortlepp. Worin sich der von dem typisch bayerischen unterscheidet, versucht Steffi Peltzer-Büssow vor Ort herauszufinden. Auch wenn der Fleischer, dessen Wurzeln im thüringischen Finsterbergen liegen, ihr die letzten Geheimnisse der Rezeptur nicht verraten darf. Unterhalb der besterhaltenen Kirchenburg Deutschlands entdeckt Steffi gemeinsam mit dem Naturparkranger Daniel Scheffler außerdem noch Relikte aus der Eiszeit und erkundet den Himmel über Ostheim. (Text: MDR)