Unser Land

Selbstbedienung am Acker: Obst und Gemüse selbst ernten Matador und Columbus: Mähdrescher aus den 60er Jahren /​ Getreideernte: Rechnet sich Öko-Anbau auf besten Böden? /​ Sojabohnen aus Bayern: Wie züchtet man geeignete Sorten? /​ Kantinenessen: Fleisch von (Text: BR Fernsehen)

Almweiden: Durch den Klimawandel verändert sich das Graswachstum /​ Handwerkliche Butter: Wer stellt noch echte Sauerrahmbutter her? /​ Brauweizen: In der Oberpfalz wächst Weizen für die Bierherstellung /​ Damals Brotbacken: Eine fränkische Bäuerin stellt Sa (Text: BR Fernsehen)

Stürme und Borkenkäfer: Die Holzpreise gehen in den Keller /​ Flächenverbrauch: Landwirte verkaufen Ökopunkte /​ Frauenpower in der Oberpfalz: die Damenfeuerwehr Irchenrieth /​ Hopfenernte anno dazumal (Text: BR Fernsehen)

Karakulschafe: Lammfelle für Persianer-Mäntel /​ Studie: Weniger Schmetterlinge in der Agrarlandschaft /​ Erneuerbare Energie. Strom und Wärme aus dem Holzvergaser /​ Hopfen aus Spalt /​ Alte Maßeinheit: ein Metzen (Text: BR Fernsehen)

Vorbildliche Tierhaltung: Landwirtschaftsminister Brunner verleiht Bayerischen Nutztierwohlpreis /​ Afrikanische Schweinepest erreicht Tschechien: Wildschweine sollen im Grenzbereich stärker bejagt werden /​ Ärztliche Versorgung auf dem Land: Schon in den 1 (Text: BR Fernsehen)

Mehr Tierwohl: Mastbullenhaltung auf Stroh /​ Trockener Sommer: bessere Hopfenernte durch Bewässerung /​ Gesundes Bodenleben: mehr Regenwürmer im Maisacker /​ Statt Handarbeit: maschinelle Obsternte /​ Moderne Landtechnik: Weideroboter auf der Wiese (Text: BR Fernsehen)

Auenland-Beef: Fleisch von Blonde d’Aquitaine Rindern aus den Hassbergen /​ Honig aus Mexiko: mit oder ohne Gentechnik? /​ Soja-Ernte in Bayern /​ Geschichte der grünen Gentechnik /​ Alte Sorten: Ur-Mais aus dem Rottal (Text: BR Fernsehen)

Alternative zu Mais: Amarant für Biogasanlagen /​ Beimpftes Saatgut: Sind machen Bakterien am Saatkorn Pflanzen vitaler? /​ Ölmühle Lengenwang: Speiseöl aus Hanf, Lein und Färberdistel /​ Kirchweih: schlechte Zeiten für Barbarie-Enten /​ Multikulti im Weinber (Text: BR Fernsehen)

Themen: Gentechnik und Glyphosat: Soja- und Maisernte in USA /​ Weideabtrieb: Rhönschafe auf dem Weg ins Winterquartier /​ Mehr Mischwälder: Ist Buche auch als Bauholz geeignet? /​ Anno dazumal: Buchenschwammknödel als kulinarisches Schmankerl (Text: BR Fernsehen)

Kurs auf der Schafweide: Was muss ein Hütehund können? /​ Milch aus dem Berchtesgadener Land: Molkerei verbietet Genossenschaftsbauern Glyphosat-Einsatz /​ Europas modernste Champignon-Zucht /​ Kurze Wege: Metzgerei mit eigenem Rinder- und Schweinestall /​ Ch (Text: BR Fernsehen)

Auf dem Prüfstand: Landmaschinen im DLG-Testzentrum /​ Historie: die Geschichte des Wirkstoffs Glyphosat /​ Sauberes Biogas-Futter: Waschanlage für Zuckerrüben /​ Yacon: Wachsen die Knollen aus Südamerika auch in Bayern? (Text: BR Fernsehen)

Forsttechnik: Spezialmaschinen für den Wald /​ Weidehaltung: Bisons auf unterfränkischen Wiesen /​ Maiszünsler: Wie bekämpft man den Schädling? /​ Karbonisierung: mit Pflanzenkohle die Böden verbessern (Text: BR Fernsehen)

Hähnchen vom Privathof: Haltungsform zwischen bio und konventionell BSE: Gibt es den Rinderwahnsinn noch in Deutschland? Kälberfütterung: Tierische Fette sind wieder zugelassen Agritechnica: mit dem Party-Zug nach Hannover Wirsing: Wintergemüse (Text: BR Fernsehen)

Umstritten: Wann darf Wild im Winter gefüttert werden? /​ Mehr Platz beim Abferkeln: Bewegungsbuchten für Mutterschweine /​ Wellness im Schweinestall: Stroh statt Spaltenboden /​ Winterlich: Weihnachtssirup und Zapfenzucker (Text: BR Fernsehen)

* Schwierige Umsetzung: Wenn Grundstücksbesitzer die Jagd verbieten wollen Die Waldbesitzer in Steingaden sind sich einig: der Jäger füttert zu viel und schießt zu wenig! Deswegen haben sie ihn bereits mehrmals angezeigt. Es gibt Verbiss- und Schälschäden an den Bäumen. Diesen Konflikt gibt es nicht nur in Steingaden. Die grundsätzliche Frage: Wann dürfen Reh- und Rotwild gefüttert werden? Wann ist Notzeit? * Heimische Fische: die Lehranstalt für Fischerei im oberfränkischen Aufseß * Wintergemüse: Rosenkohl aus dem Knoblauchsland An Wintergemüse haben wir Ihnen in den letzten Wochen schon eine ganze Reihe vorgestellt. Diesmal geht’s um Rosenkohl * Weihnachtsbräuche anno dazumal * Niederbayerische Bauern-Poesie: die Christbaam-Gschicht (Text: ARD-alpha)

Themen: Einmalig in Bayern: Vorzugsmilch aus dem Allgäu /​ Rendezvous auf dem grünen Teppich: Jakob Maier lebt für Melkmaschinen und Zitzengummis /​ Anno dazumal: Winter in den Bergen /​ Neujahrswünsche: Was erwarten Landwirte für 2018? (Text: BR Fernsehen)