Und es schmeckt doch Staffel 4, Folge 5: Claudia Kleinert und das Problem mit dem Eisbein
Folge 17
17. Claudia Kleinert und das Problem mit dem Eisbein
Staffel 4, Folge 5 (30 Min.)
Zu Gast ist Claudia Kleinert, die ein Problem mit dem Eisbein. „Wenn wir am Wochenende zu den Großeltern gefahren sind, dann gab es oft Eisbein. Ich fand das immer ganz furchtbar mich erstmal durch Berge von Fett zu wühlen.“ Daher wird Spitzenkoch Björn Freitag eine eher „schlanke“ Variante zubereiten. Er zaubert ein Gratin aus magerem Fleisch der Haxe mit Erbsen-Püree und zarten
Kartoffelscheiben. Bianca Hauda, 1LIVE-Moderatorin, ist zum ersten Mal Gastgeberin bei „Und es schmeckt doch?!“. Sie ist ein Fan von guten Eintöpfen und Suppen. Gerne kocht sie sich heute noch „Mamas“ Spinat mit Kartoffelpüree und gekochtem Ei. Dann fühle ich mich so, als käme ich gerade von der Schule nach Hause.“ Bianca und Björn freuen sich auf leckeres Essen und gute Gespräche am Herd. (Text: WDR)
