Und es schmeckt doch Staffel 3, Folge 6: Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut
Folge 12
12. Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut
Staffel 3, Folge 6 (30 Min.)
Moritz A. Sachs, den viele als Klaus Beimer aus der „Lindenstraße“ kennen, war schon als Kind ein Schleckermäulchen und aß gerne saure Nierchen und Schnecken – außergewöhnlich! Mit 13 Jahren hat er zu Hause das sonntägliche Kochen übernommen, heute bereitet er täglich eine möglichst gesunde Mahlzeit zu. Eigentlich ist Moritz A. Sachs ein Krautfreund, mit Ausnahme von Sauerkraut: „Am schlimmsten ist es noch in Kombination mit Kassler aus dem Backofen und
Kartoffelpüree.“ Da Moritz A. Sachs aber auf jeden Fall ein Fleisch-Fan ist, wird Björn Freitag ihm eine dicke Rippe marinieren, mit Zwiebeln anbraten und lange im Ofen schmoren lassen. Dazu gibt es Sauerkraut à la Björn: Es wird mit Mangosaft und Sekt veredelt und könnte so eventuell eine neue Chance bekommen. Sabine Heinrich freut sich auf gute Gespräche am Küchentresen und leckeren Wein. Ob Moritz A. Sachs am Ende sagen kann: Und es schmeckt doch!? (Text: WDR)
