Super-Fabriken

Wann auch immer die „Jack Daniel’s“-Destillerie nun gegründet wurde – ob 1866 oder 1875, ist bei Kennern immer noch heftig umstritten -, in jedem Fall ist die Whiskybrennerei im kleinen Örtchen Lynchburg, Tennessee eine Legende. Noch immer wird jede einzelne Flasche des Kultgetränks hier abgefüllt. Längst

hat bei der Produktion die Moderne in Form höchst leistungsfähiger Destillieranlagen Einzug gehalten. Doch Dinge wie das von Jack Daniel erfundene spezielle Verfahren zur Holzkohlefilterung oder die Reifung im Eichfass lassen sich nicht beschleunigen und sind so traditionell wie eh und je …. (Text: Sky)