Stadt Land Kunst

(1): Pyrenäen: Exilerinnerungen von Jordi Soler
Die schneebedeckten Felsen der Pyrenäen wurden vielen Spaniern, die 1939 vor Francos Truppen über das Gebirgsmassiv flohen, zum Verhängnis. Diese Episode des Bürgerkriegs hat den Schriftsteller Jordi Soler lange beschäftigt, denn er kam aufgrund der Ereignisse fern der Heimat seiner Vorfahren zur Welt. Die Geschichte seiner zerrissenen Familie bildete schließlich die Grundlage für eine literarische Saga. Der zwischen Fiktion und Biografie angesiedelte dritte Band, „Das Bärenfest“, erzählt von einem Mann aus Barcelona, der Nachforschungen über seinen während der Retirada verschwundenen Großonkel anstellt.
(2): Miami Beach: Eine jüdische Geschichte unter Palmen
Feiner Sand, durchtrainierte Körper und Art-déco-Hotels unter der Sonne Floridas: Miami Beach gilt als Hotspot der Coolness und Protzerei. Doch das Paradies am Meer hat seine Existenz maßgeblich einer Gruppe von Exilanten zu verdanken: Jüdische Migranten machten Miami Beach im 19. Jahrhundert zu einer blühenden Stadt, und bis heute

findet sich in Florida die drittgrößte jüdische Gemeinde der USA. Ob für die ersten Ankömmlinge, die vor dem Elend in Osteuropa flohen, oder die jüngst aus Lateinamerika gekommenen jüdischen Einwanderer: Miami Beach war und ist für die jüdische Gemeinschaft Sinnbild für Zuflucht.
(3): Kapverden: Inês’ Fischragout mit Kokosmilch
In Cidade Velha wählt Inês für ihr Fischgericht eine Große Bernsteinmakrele, die sie direkt am Hafen entschuppt und ausnimmt. Als Gemüse gibt sie Süßkartoffeln, grüne Bananen und Maniok hinzu. Anschließend lässt sie das Ganze in selbst gemachter Kokosmilch köcheln.
(4): Turin: Zeit der Äpfel
Im Schatten der Kirchen greifen die Gassen des Turiner Stadtteils San Salvario zaghaft nach den frühlingsgrünen Hügeln der Stadt. Mit seinen Museen und Parks verfügt die norditalienische Metropole über alle Zutaten für ein glückliches Leben. Schon in der Belle Epoque erfreuten sich ihre Einwohner an der üppigen Natur. Ein Kunsthandwerker versuchte daher, die Vielfalt der Fauna und Flora in seiner Arbeit festzuhalten … (Text: arte)