Stadt Land Kunst

(1): Baja California: John Steinbecks Logbuch des Lebens
1940 stach der amerikanische Schriftsteller John Steinbeck an Bord eines Sardinenkutters in See, um gemeinsam mit dem Meeresbiologen Ed Ricketts die Tierwelt im Golf von Kalifornien zu erkunden. Weitab vom Krieg, der zu diesem Zeitpunkt in Europa herrschte, fand der Autor auf dem Meer Zuflucht vor der menschlichen Zerstörungswut. Seine Beobachtungen des mexikanischen Teils von Kalifornien und seiner Unterwasserwelt hielt er in einem Reisebericht fest, den er später unter dem Titel „Logbuch des Lebens“ veröffentlichte.
(2): Balearen: Ein bisschen Salz muss sein
In den vergangenen 2.500 Jahren ist zwischen den spanischen Inseln Ibiza und Formentera ein besonderer Schatz herangereift: Meersalz. Das Sal de Ibiza ist für seine außergewöhnliche Reinheit berühmt, was den klaren Küstengewässern zu verdanken ist, die durch eine weltweit einzigartige Vegetation gefiltert werden. Seit der Antike ist das Salz für die Menschen unverzichtbar, und

sein strahlend weißes Erscheinungsbild hat viele Begehrlichkeiten geweckt. Um das „weiße Gold“ wurden Kriege und Eroberungsfeldzüge geführt, es hat aber auch Landschaften geformt und das Leben der hiesigen Bevölkerung geprägt.
(3): Nepal: Die süßen Reisteigtaschen von Purna
In Bhaktapur bereitet Purna Yomari zu – süße Teigtaschen aus Reismehl, die mit zwei verschiedenen Füllungen im Wasserdampf gegart werden. Yomari sind eine uralte Feiertagsspeise, mit der das Ende der Reisernte begangen wird und die auch als Opfergabe für die Götter dient.
(4): Paris: Freiheit, Gleichheit, Vertraulichkeit
Schon im antiken Griechenland war das Odeon ein Gebäude, wo die Kunst zu Hause ist. Das gleichnamige Theater in Paris öffnete 1782 seine Pforten als Schauspiel- und Konzerthaus. Es ist der Spiegel eines Stadtviertels, wo man auf Caféterrassen gerne über Politik oder das neueste Theaterstück diskutiert. Ende des 18. Jahrhunderts fand hier eine linguistische Revolution statt … (Text: arte)