Simply Raymond Blanc – Sterneküche leicht gemacht

Raymond Blanc lässt sich gerne von den Kochtraditionen anderer Länder und Kulturen inspirieren und liebt es, mit seinen Gerichten kulinarische Reisen zu unternehmen. Heute bereitet er einen gerösteten Butternusskürbis mit Chorizo, Kichererbsen und Tahini-Dressing zu. Außerdem gibt es einen wärmenden Dal aus roten Linsen und Blumenkohl. Sein Gast Giorgio Locatelli kocht einen Leckerbissen aus Norditalien: Risotto mit Hase und Lakritze. (Text: Sky)