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Silvia kocht: Sendetermine
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01.12.2020–16.09.2020

Di. 01.12.2020
14:00–14:25
 14:00–
Erdäpfel-Kürbiscurry /​ Karpfen à la Kuno
Di. 01.12.2020
09:30–09:55
 09:30–
Wildgansleber mit Maroni und Wiesenchampignons /​ Schwarzbeer-Risotto mit Butterkäse und Fasanenbrust
Mo. 30.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Wildgansleber mit Maroni und Wiesenchampignons /​ Schwarzbeer-Risotto mit Butterkäse und Fasanenbrust
Mo. 30.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs am Wilden Kaiser
Sa. 28.11.2020
03:30–03:55
 03:30–
Unterwegs am Wilden Kaiser
Fr. 27.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs am Wilden Kaiser
Fr. 27.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Reh-Carpaccio mit Granatapfelkernen und Walnüssen /​ Gebratene Maishendlbrust in der Maronikruste auf Berglinsen
Do. 26.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Reh-Carpaccio mit Granatapfelkernen und Walnüssen /​ Gebratene Maishendlbrust in der Maronikruste auf Berglinsen
Do. 26.11.2020
03:35–04:00
 03:35–
Beef Tatar im Schüttelbrotmantel von der alten Milchkuh /​ Gegrilltes Süßwasserfisch-Filet auf Waldpilz-Risotto mit Heidelbeeren
Mi. 25.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Beef Tatar im Schüttelbrotmantel von der alten Milchkuh /​ Gegrilltes Süßwasserfisch-Filet auf Waldpilz-Risotto mit Heidelbeeren
Mi. 25.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Birnensuppe /​ Rehfilet in der Rotweinreduktion auf Kichererbsenpüree
Di. 24.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Birnensuppe /​ Rehfilet in der Rotweinreduktion auf Kichererbsenpüree
Di. 24.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Speckknödel auf Ananas-Sauerkraut /​ Pochierter Pfirsich mit Lavendel und Pistazieneis
Mo. 23.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Speckknödel auf Ananas-Sauerkraut /​ Pochierter Pfirsich mit Lavendel und Pistazieneis
Mo. 23.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Speckknödel auf Ananas-Sauerkraut /​ Pochierter Pfirsich mit Lavendel und Pistazieneis
Fr. 20.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs am Weissensee
Do. 19.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Essenz vom Seefisch, Wurzelgemüse, Fenchelpollen /​ Seeforelle, konfiert, Warmer Radicchiosalat, Beurre Blanc
Do. 19.11.2020
03:40–04:05
 03:40–
Sellerie im Salzteig mit Ziegenkäse-Espuma und Selleriegrün /​ Gekochte Kalbszunge mit Semmelkren und Spinat
Mi. 18.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Sellerie im Salzteig mit Ziegenkäse-Espuma und Selleriegrün /​ Gekochte Kalbszunge mit Semmelkren und Spinat
Mi. 18.11.2020
03:35–04:00
 03:35–
Marinierter Seesaibling mit Honig-Senf-Dalken /​ Geschmorter Bauch vom Lamm, Fondant Gemüse, Schnittlauchpolenta
Di. 17.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Marinierter Seesaibling mit Honig-Senf-Dalken /​ Geschmorter Bauch vom Lamm, Fondant Gemüse, Schnittlauchpolenta
Di. 17.11.2020
02:45–03:10
 02:45–
Tatar vom Reh, Topinambur, Holunder, Haselnuss /​ Gebackene Topfenfladen mit Apfelmus
Mo. 16.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Tatar vom Reh, Topinambur, Holunder, Haselnuss /​ Gebackene Topfenfladen mit Apfelmus
Mo. 16.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in Klosterneuburg
Sa. 14.11.2020
04:35–05:00
 04:35–
Unterwegs in Klosterneuburg
Fr. 13.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs in Klosterneuburg
Fr. 13.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Eingegossene Gansleber im Fett /​ Ziegenfrischkäse mit Kürbis-Chili-Chutney & Radicchiosalat
Do. 12.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Eingegossene Gansleber im Fett /​ Ziegenfrischkäse mit Kürbis-Chili-Chutney & Radicchiosalat
Do. 12.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Ganslgröstl /​ Mohnnudeln
Mi. 11.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Ganslgröstl /​ Mohnnudeln
Mi. 11.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Gansl mit Erdäpfelknödel und warmem Krautsalat
Mi. 11.11.2020
03:35–04:00
 03:35–
Gansl mit Erdäpfelknödel und warmem Krautsalat
Di. 10.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Gansl mit Erdäpfelknödel und warmem Krautsalat
Di. 10.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Rotkrautsuppe mit Gansl-Ravioli /​ Geröstetes Hirn mit Ei
Di. 10.11.2020
03:05–03:30
 03:05–
Rotkrautsuppe mit Gansl-Ravioli /​ Geröstetes Hirn mit Ei
Mo. 09.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Rotkrautsuppe mit Gansl-Ravioli /​ Geröstetes Hirn mit Ei
Mo. 09.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in Bregenz
Sa. 07.11.2020
05:30–05:40
 05:30–
Unterwegs in Bregenz
Fr. 06.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Randigtarte /​ Herbstlicher Salat
Do. 05.11.2020
03:25–03:55
 03:25–
Gedeckter Apfelkuchen /​ Käsesuppe
Di. 03.11.2020
04:36–05:01
 04:36–
Silvia kocht
Mo. 02.11.2020
14:00–14:25
 14:00–
Randigtarte /​ Herbstlicher Salat
Mo. 02.11.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs im Mittelburgenland
Fr. 30.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs im Mittelburgenland
Fr. 30.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Serbische Bohnensuppe /​ Schokotrüffel-Tarte
Do. 29.10.2020
14:45–15:10
 14:45–
Serbische Bohnensuppe /​ Schokotrüffel-Tarte
Do. 29.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Kürbissuppe /​ Kutteln auf serbische Art
Mi. 28.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Kürbissuppe /​ Kutteln auf serbische Art
Mi. 28.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Ziegencurry /​ Muttis Topfenknödel
Mi. 28.10.2020
03:25–03:50
 03:25–
Ziegencurry /​ Muttis Topfenknödel
Di. 27.10.2020
13:55–14:20
 13:55–
Ziegencurry /​ Muttis Topfenknödel
Di. 27.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in der Oststeiermark
Sa. 24.10.2020
04:10–04:35
 04:10–
Unterwegs in der Oststeiermark
Fr. 23.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs in der Oststeiermark
Fr. 23.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Kürbis-Rollgerstlsuppe mit Kurkuma und Seesaibling /​ Mama Rauchs Topfentorte
Fr. 23.10.2020
05:25–05:50
 05:25–
Kürbis-Rollgerstlsuppe mit Kurkuma und Seesaibling /​ Mama Rauchs Topfentorte
Do. 22.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Kürbis-Rollgerstlsuppe mit Kurkuma und Seesaibling /​ Mama Rauchs Topfentorte
Do. 22.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Pilz-Frittata mit Ziegenfrischkäse und Basilikum /​ Gnocchi mit Hirschsugo und Aroniabeeren
Mi. 21.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Pilz-Frittata mit Ziegenfrischkäse und Basilikum /​ Gnocchi mit Hirschsugo und Aroniabeeren
Mi. 21.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Knusprige Käferbohnenkroketten mit eingelegten Roten Rüben und Sauerrahm /​ Marinierte Kalbsstelze im Römertopf mit Petersilienwurzeln und Äpfeln
Mi. 21.10.2020
03:20–03:45
 03:20–
Knusprige Käferbohnenkroketten mit eingelegten Roten Rüben und Sauerrahm /​ Marinierte Kalbsstelze im Römertopf mit Petersilienwurzeln und Äpfeln
Di. 20.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Knusprige Käferbohnenkroketten mit eingelegten Roten Rüben und Sauerrahm /​ Marinierte Kalbsstelze im Römertopf mit Petersilienwurzeln und Äpfeln
Di. 20.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Rheinanken mit Zitronenthymian, Paradeisern und Kiwibeeren /​ Geröstete Entenleber mit Feigen und Shiitake-Pilzen
Mo. 19.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Rheinanken mit Zitronenthymian, Paradeisern und Kiwibeeren /​ Geröstete Entenleber mit Feigen und Shiitake-Pilzen
Mo. 19.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs im Seewinkel
Fr. 16.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs im Seewinkel
Fr. 16.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Seewinkler Paradeisersalat mit Schafkäse /​ Geschmortes Ossobuco vom Steppenrind
Do. 15.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Seewinkler Paradeisersalat mit Schafkäse /​ Geschmortes Ossobuco vom Steppenrind
Do. 15.10.2020
03:40–04:10
 03:40–
Soufflierter Rahmschmarrn mit Zucchini und Paradeiser /​ Konfiertes Kalb mit Broccoli und Steinpilzen
Mi. 14.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Soufflierter Rahmschmarrn mit Zucchini und Paradeiser /​ Konfiertes Kalb mit Broccoli und Steinpilzen
Mi. 14.10.2020
09:30–10:00
 09:30–
Elsässer Zwiebelkuchen mit Chinakohl und Kräutersalat /​ Gebratener Zander mit Pimiento-Mangold-Gemüse
Di. 13.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Elsässer Zwiebelkuchen mit Chinakohl und Kräutersalat /​ Gebratener Zander mit Pimiento-Mangold-Gemüse
Di. 13.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Pannonische Fischbeuschelsuppe mit Pfefferoni & Chili /​ Mit Blunz’n gefüllter Spitzpaprika und Süßerdäpfel-Nage
Di. 13.10.2020
02:30–03:00
 02:30–
Pannonische Fischbeuschelsuppe mit Pfefferoni & Chili /​ Mit Blunz’n gefüllter Spitzpaprika und Süßerdäpfel-Nage
Mo. 12.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Pannonische Fischbeuschelsuppe mit Pfefferoni & Chili /​ Mit Blunz’n gefüllter Spitzpaprika und Süßerdäpfel-Nage
Mo. 12.10.2020
09:35–10:00
 09:35–
Unterwegs im Salzburger Land
Fr. 09.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs im Salzburger Land
Fr. 09.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Glacierte Milchkalbsleber mit Äpfeln & Erdäpfelpüree /​ Schwarzbeernocken
Do. 08.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Glacierte Milchkalbsleber mit Äpfeln & Erdäpfelpüree /​ Schwarzbeernocken
Do. 08.10.2020
09:35–10:00
 09:35–
Speckfarfelsuppe /​ Wurzelfleisch vom Bluntaulachs mit Schnittlauch und Kren
Do. 08.10.2020
05:25–05:50
 05:25–
Speckfarfelsuppe /​ Wurzelfleisch vom Bluntaulachs mit Schnittlauch und Kren
Mi. 07.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Speckfarfelsuppe /​ Wurzelfleisch vom Bluntaulachs mit Schnittlauch und Kren
Mi. 07.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Kürbis-Ingwersuppe mit Ziegenkäse, Hirschschinken & Camelinaöl /​ Bluntausaibling mit Fregola Sarda & wildem Broccoli
Mi. 07.10.2020
03:30–03:55
 03:30–
Kürbis-Ingwersuppe mit Ziegenkäse, Hirschschinken & Camelinaöl /​ Bluntausaibling mit Fregola Sarda & wildem Broccoli
Di. 06.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Kürbis-Ingwersuppe mit Ziegenkäse, Hirschschinken & Camelinaöl /​ Bluntausaibling mit Fregola Sarda & wildem Broccoli
Di. 06.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Blattlkrapfen mit Speckkraut /​ Geschmorte Rehschulter mit Breznknödel & Rahmkohlrabi
Di. 06.10.2020
04:30–04:55
 04:30–
Blattlkrapfen mit Speckkraut /​ Geschmorte Rehschulter mit Breznknödel & Rahmkohlrabi
Mo. 05.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Blattlkrapfen mit Speckkraut /​ Geschmorte Rehschulter mit Breznknödel & Rahmkohlrabi
Mo. 05.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in Wien
Fr. 02.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs in Wien
Fr. 02.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Schweinsbraten mit Blattspinat /​ Ochsenherztomaten-Toast mit Vogerlsalat
Fr. 02.10.2020
03:25–03:50
 03:25–
Schweinsbraten mit Blattspinat /​ Ochsenherztomaten-Toast mit Vogerlsalat
Do. 01.10.2020
14:00–14:25
 14:00–
Schweinsbraten mit Blattspinat /​ Ochsenherztomaten-Toast mit Vogerlsalat
Do. 01.10.2020
09:30–09:55
 09:30–
Beinschinken asiatisch mit Pak-Choi-Salat /​ Pochiertes Ei auf asiatischem Currygemüse
Mi. 30.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Beinschinken asiatisch mit Pak-Choi-Salat /​ Pochiertes Ei auf asiatischem Currygemüse
Mi. 30.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Hühnerröllchen mit Prosciutto-Salbeifüllung /​ Kohlrabi-Melanzani-Carpaccio
Mi. 30.09.2020
05:25–05:50
 05:25–
Hühnerröllchen mit Prosciutto-Salbeifüllung /​ Kohlrabi-Melanzani-Carpaccio
Di. 29.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Hühnerröllchen mit Prosciutto-Salbeifüllung /​ Kohlrabi-Melanzani-Carpaccio
Di. 29.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Focaccia Blumenwiese /​ prickelnd scharfe Susi-Torte
Mo. 28.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Focaccia Blumenwiese /​ prickelnd scharfe Susi-Torte
Mo. 28.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs im Marchfeld /​ Rehkeule in Orangensauce und Grießschmarren /​ Weinklößchen Ihrer Majestät
Fr. 25.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs im Marchfeld /​ Rehkeule in Orangensauce und Grießschmarren /​ Weinklößchen Ihrer Majestät
Fr. 25.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Niederösterreich /​ Pilz-Gnocchi /​ Scharfes Gemüse mit Schweinslungenbraten
Do. 24.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Niederösterreich /​ Pilz-Gnocchi /​ Scharfes Gemüse mit Schweinslungenbraten
Do. 24.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Niederösterreich /​ Feuersbrunner Veltlinerschaumsuppe mit gebackenen Nussbrotblättern /​ Szegediner Krautfleisch
Do. 24.09.2020
03:35–03:55
 03:35–
Niederösterreich /​ Feuersbrunner Veltlinerschaumsuppe mit gebackenen Nussbrotblättern /​ Szegediner Krautfleisch
Mi. 23.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Niederösterreich /​ Feuersbrunner Veltlinerschaumsuppe mit gebackenen Nussbrotblättern /​ Szegediner Krautfleisch
Di. 22.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Niederösterreich /​ Wagramer Rehlaberl mit Erdäpfelcreme /​ Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
Di. 22.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Niederösterreich /​ Velouté von Sellerie & gebackenem Wachtelei /​ Poke von Wagramer Lachsforellen
Di. 22.09.2020
04:35–04:55
 04:35–
Niederösterreich /​ Velouté von Sellerie & gebackenem Wachtelei /​ Poke von Wagramer Lachsforellen
Mo. 21.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Niederösterreich /​ Velouté von Sellerie & gebackenem Wachtelei /​ Poke von Wagramer Lachsforellen
Mo. 21.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs am Donausteig /​ Apfel-Chutney /​ Zander & Kürbis-Pilz-Risotto
Fr. 18.09.2020
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs am Donausteig /​ Apfel-Chutney /​ Zander & Kürbis-Pilz-Risotto
Fr. 18.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Oberösterreich-Woche /​ Bries-Sellerie-Lasagne mit Pilzen /​ Krautfleisch mit Schweinefilet
Do. 17.09.2020
14:45–15:15
 14:45–
Oberösterreich-Woche /​ Bries-Sellerie-Lasagne mit Pilzen /​ Krautfleisch mit Schweinefilet
Do. 17.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Oberösterreich-Woche /​ Bries-Sellerie-Lasagne mit Pilzen /​ Krautfleisch mit Schweinefilet
Do. 17.09.2020
03:35–04:00
 03:35–
Oberösterreich-Woche /​ Bries-Sellerie-Lasagne mit Pilzen /​ Krautfleisch mit Schweinefilet
Mi. 16.09.2020
14:05–14:30
 14:05–
Oberösterreich-Woche /​ Bries-Sellerie-Lasagne mit Pilzen /​ Krautfleisch mit Schweinefilet
Mi. 16.09.2020
09:30–09:55
 09:30–
Oberösterreich-Woche /​ Glacierte Rehleber mit Äpfel und Sloeberry-Schaum /​ Donauwaller mit Eferdinger Schmorgurken
Mi. 16.09.2020
03:20–03:45
 03:20–
Oberösterreich-Woche /​ Glacierte Rehleber mit Äpfel und Sloeberry-Schaum /​ Donauwaller mit Eferdinger Schmorgurken
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
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