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Di. 05.05. Gefüllte Zucchiniblüte mit Seesaibling und Thai-Aromen / Getreide-Risotto mit Vogelbeeren, Glundner Käse und Nussbutter
14:20–14:45
14:20– Di. 05.05. Räucherforellenritschert
09:25–09:50
09:25– Di. 05.05. Räucherforellenritschert
04:34–05:00
04:34– Mo. 04.05. Räucherforellenritschert / Frische Pasta mit Morcheln
14:20–14:46
14:20– Mo. 04.05. Unterwegs im „süßen“ Krems
09:30–09:55
09:30– Fr. 01.05. Unterwegs im „süßen“ Krems
03:55–04:20
03:55– Do. 30.04. Unterwegs im „süßen“ Krems
14:20–14:45
14:20– Do. 30.04. Rindsloulade mit Nockerl
09:30–09:55
09:30– Mi. 29.04. Rindsroulade mit Nockerl / Reisfleisch mit grünem Salat
14:20–14:45
14:20– Mi. 29.04. Naturschnitzel mit Risipisi / Schwammerlgulasch mit Semmelknödel
09:30–09:55
09:30– Di. 28.04. Naturschnitzel mit Risipisi / Schwammerlgulasch mit Semmelknödel
14:20–14:45
14:20– Di. 28.04. Wiener Backhendl mit Erdäpfelsalat und Kernöl
09:30–09:55
09:30– Mo. 27.04. Wiener Backhendl mit Erdäpfelsalat und Kernöl / Milchreis mit Apfel und Zimt
14:21–14:46
14:21– Mo. 27.04. Unterwegs auf Malta
09:30–09:56
09:30– Sa. 25.04. Unterwegs auf Malta
03:50–04:15
03:50– Fr. 24.04. Unterwegs auf Malta
14:20–14:45
14:20– Fr. 24.04. Imqarrun – gebackene Makkaroni-Kasserolle
09:30–09:55
09:30– Do. 23.04. „Imqarrun“ – gebackene Makkaroni-Kasserolle / „Bragioli“ – maltesische Rindsrouladen
14:20–14:45
14:20– Do. 23.04. Gefüllte Tintenfischtuben nach maltesischer Art / Maltesische Sesamringe mit Kaffee-Zabaione
03:40–04:05
03:40– Mi. 22.04. Gefüllte Tintenfischtuben nach maltesischer Art / Maltesische Sesamringe mit Kaffee-Zabaione
14:20–14:45
14:20– Mi. 22.04. Gefüllter Paprika trifft auf maltesische Küche
09:25–09:50
09:25– Di. 21.04. Gefüllter Paprika trifft auf maltesische Küche / Pastizzi – gefüllte maltesische Teigtaschen
14:20–14:45
14:20– Di. 21.04. Maltesische Kusksu-Suppe / Geschmortes Kaninchen ‚Stuffat tal Fenek‘ nach maltesischer Art
09:30–09:55
09:30– Di. 21.04. Maltesische Kusksu-Suppe / Geschmortes Kaninchen ‚Stuffat tal Fenek‘ nach maltesischer Art
04:35–05:01
04:35– Mo. 20.04. Maltesische Kusksu-Suppe / Geschmortes Kaninchen ‚Stuffat tal Fenek‘ nach maltesischer Art
14:21–14:46
14:21– Mo. 20.04. Unterwegs in Osttirol
09:30–09:56
09:30– Sa. 18.04. Unterwegs in Osttirol
03:55–04:20
03:55– Fr. 17.04. Unterwegs in Osttirol
14:20–14:45
14:20– Fr. 17.04. Cavatelli mit Kürbis-Shoyu, Pflaume und Ziegentopfen / Frisches Schafsjoghurt mit karamellisierter weißer Schokolade und Himbeeren
09:30–09:55
09:30– Fr. 17.04. Cavatelli mit Kürbis-Shoyu, Pflaume und Ziegentopfen / Frisches Schafsjoghurt mit karamellisierter weißer Schokolade und Himbeeren
03:55–04:20
03:55– Do. 16.04. Cavatelli mit Kürbis-Shoyu, Pflaume und Ziegentopfen / Frisches Schafsjoghurt mit karamellisierter weißer Schokolade und Himbeeren
14:20–14:45
14:20– Do. 16.04. Reihe, A 2026
09:25–09:50
09:25– Do. 16.04. Zoodles mit Basilikum, Tomaten, Kapern und Ziegenkäse / Spinatsuppe mit pochiertem Ei
03:50–04:15
03:50– Mi. 15.04. Zoodles mit Basilikum, Tomaten, Kapern und Ziegenkäse / Spinatsuppe mit pochiertem Ei
14:20–14:45
14:20– Mi. 15.04. Heilbutt mit Nussbutter-Sellerie, Schnittlauch und Limette / Osttiroler Gams-Tatar mit Erdäpfeln, Speck und Junglauch
09:30–09:55
09:30– Mi. 15.04. Heilbutt mit Nussbutter-Sellerie, Schnittlauch und Limette / Osttiroler Gams-Tatar mit Erdäpfeln, Speck und Junglauch
03:50–04:15
03:50– Di. 14.04. Heilbutt mit Nussbutter-Sellerie, Schnittlauch und Limette / Osttiroler Gams-Tatar mit Erdäpfeln, Speck und Junglauch
14:20–14:45
14:20– Di. 14.04. Reihe, A 2026
09:30–09:55
09:30– Mo. 13.04. Gebeizte Isel-Forelle mit Gurke, Buttermilch und Kren / Frikassee vom Perlhuhn mit Spargel, Morcheln, Erbsen und Minze
14:20–14:46
14:20– Mo. 13.04. Unterwegs am Achensee
09:30–09:55
09:30– Fr. 10.04. Unterwegs am Achensee
14:20–14:45
14:20– Fr. 10.04. Gebratenes Maishendl mit geflämmtem Mais und Popcornschaum / Knuspriger Gerstlknödel (ohne Ei und Mehl) mit lauwarmem Krautsalat
09:30–09:55
09:30– Fr. 10.04. Gebratenes Maishendl mit geflämmtem Mais und Popcornschaum / Knuspriger Gerstlknödel (ohne Ei und Mehl) mit lauwarmem Krautsalat
03:55–04:20
03:55– Do. 09.04. Gebratenes Maishendl mit geflämmtem Mais und Popcornschaum / Knuspriger Gerstlknödel (ohne Ei und Mehl) mit lauwarmem Krautsalat
14:20–14:45
14:20– Do. 09.04. Schokoladen-Brownie mit Prosecco-Sabayon und Nuss-Crunch / Weiße Schokoladen-Schnitte mit Butterkeksboden und Fruchtgelee
09:30–09:55
09:30– Do. 09.04. Schokoladen-Brownie mit Prosecco-Sabayon und Nuss-Crunch / Weiße Schokoladen-Schnitte mit Butterkeksboden und Fruchtgelee
03:55–04:20
03:55– Mi. 08.04. Schokoladen-Brownie mit Prosecco-Sabayon und Nuss-Crunch / Weiße Schokoladen-Schnitte mit Butterkeksboden und Fruchtgelee
14:20–14:45
14:20– Mi. 08.04. Semmelknödel-Tortilla mit Crème fraîche und Graved Lachs / Quiche Lorraine
09:30–09:55
09:30– Di. 07.04. Semmelknödel-Tortilla mit Crème fraîche und Graved Lachs / Quiche Lorraine
14:20–14:45
14:20– Di. 07.04. Unterwegs im österlichen Innviertel
09:30–09:55
09:30– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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