Topinambur Topinambur gibt es auf dem Markt kaum zu kaufen. Der Eigenanbau lohnt deshalb doppelt: Erst leuchten im Herbst die gelben Blüten. Im Winter können Gärtner dann ihren Schatz im Beet ausbuddeln und die Knollen genießen. Weihnachtsäpfel Gartenfachberaterin Brigitte Goss zeigt ihre liebsten Weihnachtsäpfel, die sie u. a. für Apfelpunsch, Früchtebrot oder Trockenobst verwendet. Darunter die Sorten Rote Sternrenette, Danziger Kant, Roter Eiserapfel, er kann zwei Jahre lang gelagert werden. Weihnachtskaktus Um die Weihnachtszeit steht der Weihnachtskaktus in voller Blüte. Seine Blüten weisen überaus intensive Farben in der tristen Jahreszeit auf. Mit welchem Trick schafft man es, dass er tatsächlich zur Weihnachtszeit blüht? Wie pflegt man ihn am besten, und was sollte man absolut
vermeiden? Vegetarisches Weihnachtsmenü Es muss nicht immer Fleisch sein – Marcel Lange bereitet ein vegetarisches Weihnachtsmenü zu. Gartengeräte pflegen Damit die Gartengeräte auch im kommenden Jahr wieder ihren Dienst tun, müssen sie gründlich gereinigt und gepflegt werden. Walnüsse In der Weihnachtsbäckerei spielen sie eine große Rolle: Walnüsse. Vivian Böllersen im brandenburgischen Herzberg hat ihr Herz an die edlen Nüsse verloren. Dadurch ist sie über die Jahre zur Walnussexpertin geworden. Dschungelgarten Der Garten von Stefan Hinsberger-Konz ist eine ungewöhnliche Mischung aus Dschungellandschaft, wildem Waldgarten und Botanik-Ausstellung. Neben 2.000 verschiedenen Pflanzenarten gibt es auf dem 30 Ar großen Grundstück Bienen, ein selbst gebautes Sonnendeck und ein Baumhaus zum Übernachten. (Text: BR Fernsehen)
