Ilex Familie Buchtmann züchtet Ilex seit über 40 Jahren; sie haben Verbindungen mit Botanischen Gärten und Züchtern in aller Welt. Dort besorgen sie sich Stecklinge und Samen und experimentieren mit unbekannten Sorten. Zimmerpflanzen Dr. Luise Radermacher (Lehr- und Versuchsanstalt Gartenbau Erfurt) erklärt, welche Ansprüche Zimmerpflanzen im Winter haben. Berufkraut Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können Floristik mit
Hartriegel Tipps zur dekorativen Gestaltung von Blumengestecken mit Hartriegelgewächsen Austernsaitling Michael Huber beim Zubereiten von Austernpilzen mit Rindercarpaccio Botanical Garden Oxford Botanical Garden Oxford ist der älteste Botanische Garten im Königreich; er wurde 1621 als Kräuter- und Medizinpflanzensammlung gegründet. Aktuell gibt es 8.000 verschiedene Pflanzenarten und -sorten zu bestaunen, u.a. die „Nationale Sammlung“: von winterharten Euphorbien, die seit Mitte der 1980er-Jahre hier präsentiert werden. (Text: BR Fernsehen)
