Schnittgut – Alles aus dem Garten

Selbstversorger
Wie funktioniert die Selbstversorgung auf dem Land und in der Stadt?
Gartenschläfer
Woran erkennt man Gartenschläfer, warum sind sie in Gefahr, weshalb werden sie gezählt?
Augen auf beim Pflanzenkauf
Derzeit bieten viele Discounter, Supermärkte und Gartenmärkte Frühjahrblüher im Topf an. Wie man erkennt, welche Pflanzen von guter Qualität sind, weiß Agraringenieur Rüdiger Ramme.
Pferdemist und Bokashi
Ein Mix aus fermentierten Küchenabfällen, Holzkohle, Urgesteinsmehl und Mikroorganismen Rollrasen Rollrasen ist schnell verlegt und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das saftige Grün und der dickte Wuchs begeistern nicht nur den Rollrasen-Erzeuger Peter Geng.
Bunte Anemonenvase
Floristmeister Holger Schweizer macht vor, wie mit wenigen Handgriffen eine farbenprächtige Tischdekoration aus Weidenkätzchen, Buchs und Anemonen gezaubert wird.
Englischer Garten
Norbert Roßbach zu Besuch im privaten Garten von Katrin Hofmann. Die Hobbygärtnerin hat ihren Garten in Anlehnung an englische Landschaftsgärten gestaltet, mit geschwungenen Wegen, natürlich wirkenden Pflanzungen und romantischen Sitzplätzen. (Text: BR)

Frühjahrsblüher vermehren Winterlinge, Krokusse, und Schneeglöckchen:
Wie man sie vermehrt, weiß Gartenbloggerin Xenia Rabe-Lehmann.
Hummeln
Die ersten warmen Tage im Frühling sorgen dafür, dass die ersten Hummel-Königinnen umherschwirren. Ein Hummel-Züchter spricht über das anstrengende Leben einer Hummel, und wie Menschen ihnen helfen können.
Pikieren von Gemüsepflanzen
Das eigene Gemüse selbst ziehen spart Geld und macht Spaß. Was man als Hobbygärtner dabei beachten muss, weiß Gemüsegärtner Frank Lutz.
Gartentipps
Kaltölauszug aus Apfelblütenknospen; Wildpflanzen-Smoothie Gemüse-Bolognese Die Bolognese besteht aus gekochten und knackigen Gemüsewürfeln. Statt Parmesan serviert Rainer Sass geröstete Semmelbrösel.
Pflanzenrekorde
Top 5 der Pflanzenrekorde: Sie wachsen mit unglaublicher Geschwindigkeit, erreichen dabei schwindelnde Höhen und im Boden zig Kilometer an Wurzellänge.
Töpfergarten
Töpfermeister Reimar Krüger brennt seine Töpferware in einem japanischen Anagama-Höhlenofen. Seine Gefäße werden nicht bemalt, sondern erhalten ihre Farbe durch die natürliche Ascheglasur. (Text: BR)

Phänologischer Kalender
Frank Selbitz notiert den Blühbeginn, Blattaustrieb oder die Fruchtreife seiner Pflanzen jedes Jahr in einem Kalender. Er ist einer von über 1.100 Beobachtern, die deutschlandweit die Entwicklungsstadien festgelegter Zeigerpflanzen erfassen.
Kräuterrückschnitt
Gartenfachberaterin Brigitte Goss schneidet ihre mediterranen Kräuter wie Salbei und Lavendel schon frühzeitig im Jahr. Und auch wie Veilchen, Rosen, Hartriegel und Gräser geschnitten werden sollen, weiß sie genau. Außerdem, wie die Rückschnitte zur Herstellung von dekorativen Körben verwendet werden können.
Schnitt wurzelnackter Gehölze; organische Dünger;
Kornelkirsche Spalierobst
Wenn Spalierobst in den vergangenen Jahren nur wenig getrieben hat, weiß Gartenfachberaterin Brigitte Goss Rat. Sie setzt auf die sogenannte Punktdüngung, in dem organischer Dünger wie Wurmhumus in ein spatentiefes Loch eingebracht wird.
Heimischer Soja
Die Landwirtsfamilie Sprenker kultiviert seit einigen Jahren die Sojabohne auf ihren heimischen Ackerflächen – mit gutem Erfolg.
Märzenbecher
Welche Ansprüche die Märzenbecher an ihren Standort haben, weiß Chiara Engelbrecht von der Naturschutzbehörde Neustadt Aisch. Giftpflanzen Kloster- und Schulgarten Der ehemalige Garten der Kartäusermönche in Freiburg gehört heute zum UWC Robert Bosch College, wo Eva Schüle als Gartenpädagogin tätig ist. (Text: BR)

Schmetterlingsgarten
Mehr als die Hälfte der bei uns heimischen Schmetterlingsarten sind bedroht: Die schönen Insekten und ihre Larven finden in vielen Gärten keine Nahrung mehr. Doch schon ein paar Quadratmeter mit den richtigen Pflanzen können Schmetterlingen das Überleben sichern – und sehen noch dazu wunderschön aus!
Osterdeko
Damit zu Ostern alles feierlich geschmückt und frühlingshaft ist, zeigt Kati Bräutigam vom Rosengut Langerwisch, welche Pflanzen sich besonders gut für eine Innendeko wie eine Etagere oder Ostergestecke eignen. Wichtig dabei ist auch, dass sich die Pflanzen anschließend ins Freiland setzen lassen.
Gartentipps
Beerenschnitt; Oster-Dekoration mit Wachteleiern Aussaaten Peter Rasch gibt Tipps zur Zubereitung von Anzuchterde und für das Auspflanzen der ersten Keimlinge. Kübelpflanzen rausstellen Jetzt kommt die Zeit, überwinterte Kübelpflanzen wieder rausstellen. Gärtnerin Sarah Bronner-Müller erklärt, was es zu beachten gibt, damit Lorbeer, Wandelröschen & Co.frisch ins Frühjahr starten.
Frühlingsblüher
Ein Hochbett als Hochbeet: Gartenprofi Rüdiger Ramme bepflanzt ein Bettgestell mit Frühlingsblühern.
Vogelparadies
Lore Haller hat in ihrem Garten in Gomadingen-Steingebronn ein wahres Vogelparadies geschaffen. Hier werden die Vögel auch im Sommer gefüttert, denn die Nahrung in der Natur ist zu knapp bemessen. (Text: BR)

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Die innere Uhr des Frühlings Woher wissen Tiere und Pflanzen, dass der Frühling da ist? Und was macht diese Jahreszeit mit uns Menschen? Keimungs-Timing Damit die Jungpflanzen zu einer optimalen Zeit das Licht der Welt erblicken, hat die Evolution die Keimhemmung entwickelt. Sie rettet die Samen vor dem zu schnellen Auskeimen. Fast jede Pflanzenart hat ihre eigene Strategie. Erbsen Gartenexpertin Uta Grünwald erklärt, wie man die Erbsen so anbaut, dass mit einer reichhaltigen Ernte zu rechnen ist.
Brennnesseln – köstlich und gesund Die Brennnessel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Vertikale Artenvielfalt Die Balkone von Birgit Schattling liegen im 6. Obergeschoss. Beide sind klein und schmal. Da der eine nur 60 cm breit ist, pflanzt die Balkongärtnerin auf mehreren Etagen vertikal Gemüse und Beeren an und sorgt für ein vielfältiges Angebot. Arboretum In Niedersachsen hat sich Garten- und Landschaftsarchitekt Matthias Rieger seinen Traum vom eigenen Arboretum erfüllt. In seinem Park wachsen Bäume aus der ganzen Welt, z.B. Bananenstauden, Seidenbaum und Schirmmagnolie. Sein Park ist zwei Hektar groß, früher war er eine Kuhweide. (Text: BR)

Früherer Frühling
In den fein aufeinander abgestimmten Ökosystemen ist das Zusammenspiel zwischen Tieren und Pflanzen genau getaktet. Was bedeutet es, wenn dieses Zusammenspiel aus den Fugen gerät?
Rückschnitt
Im egapark zeigt Gärtnermeister Uwe Schachschal, wie winterharte Sukkulenten wie Agaven oder Kakteen den Winter ohne Schaden überstehen und auch, wie Wolfsmilchgewächse nach dem Winter gepflegt und ausgeputzt werden sollen. Ebenso den Rückschnitt von Lavendel, Sonnenröschen und Junkerlilie. Zusätzlich hat er noch Tipps zur Pflege der Karamellbeere (Leycesteria). Rückschnitt von Kräuterpflanzen wie Oregano;
Entfernung von alten Obstbaumfrüchten
Amphibienquartier Naturführer Martin Maschka macht sich große Sorgen um die Kröten und Frosch-Population. Immer mehr Tiere werden durch den Menschen zurückgedrängt. Martin startet im Frühjahr eine Rettungsaktion. Und jeder kann helfen, wenn er einen kleinen Garten hat.
Gemüsegarten anlegen
Mit Rüdiger Ramme Radieschen Mexikanische Nacht der Radieschen Frühblühergarten Jochen Kraatz in Potsdam Golm ist Gartenenthusiast. Damit das prächtige Farbenspiel möglichst zeitig beginnt und lange anhält, kombiniert er frühe und späte Sorten so, dass im ganzen Frühling durchgeblüht wird. Auf mehr als 10.000 Quadratmetern hat der passionierte Hobbygärtner alles gepflanzt, was der Frühling zu bieten hat. (Text: BR)

Garten im April
Zierkirschen
Die meisten Zierkirschen stammen von der in Japan beheimateten wilden Bergkirsche ab. Gartenprofi Volker Kugel gibt Tipps zur Auswahl und Pflege.
Winterharter Rosmarin;
Minze in Töpfen
Treibtöpfe Mit tönernen Treibköpfen kann Rhabarber-Wuchs optimiert werden Phänologie Frank Selbitz notiert den Blühbeginn, Blattaustrieb oder die Fruchtreife seiner Pflanzen jedes Jahr in einem Kalender. Er ist einer von über 1.100 Beobachtern, die deutschlandweit die Entwicklungsstadien festgelegter Zeigerpflanzen erfassen. So kann er das regionale Klima genauer einschätzen. Phänologie nennt sich das.
Meerrettich
Beim Meerrettich ist die Ernte von September bis Februar möglich; er wird auch als Heilmittel bei Infekten genutzt. Lavendelgarten Der Garten von Wilhelm Schöning in Groß Himstedt (Niedersachsen) hat viele Stauden, ein Cottagegarten-Beet, einen Schwimmteich und mehrere große Lavendelbeete. (Text: BR)

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Staudengarten im Juli Gärtner Helmut Tränkle hilft Waltraud Möhrke aus Tengen bei der korrekten Pflege ihres Stauden- und Blumengartens. Mini-Acker Reiche Gemüseernte zum Selbstversorgen – das verspricht das Gartenkonzept „Meine Ernte“.
30 Mal in Deutschland gibt es diese Anlagen. Anders als im extrem angespannten Kleingartenmarkt stehen die Chancen auf ein Stückchen Mietacker sogar ganz gut. Gemüse im Hochbeet Gärtner James Foggin gibt Tipps rund um die richtige Gemüsepflege im Hochbeet. Gartentipps Ramblerrosen; Beetrosen; Rittersporn Thymian Das Heil- und Gewürzkraut Thymian kann auf verschiedene Weisen verarbeitet werden, zum Beispiel als Entzündungstinktur, Salbe oder Sirup.
Außerdem hat es viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper und die Arzneipflanze hilft sehr gut gegen Husten und Heiserkeit. Carrot Dog Alternativen zum „klassischen“ Fleisch- und Würstchen-Grillen: vegetarische Variante des Hot Dogs – Carrot Dogs. Rosengarten Simmern Vor mehr als 40 Jahren hat Klaus Zerwes aus Simmern seinen Rosengarten angelegt. Heute ranken, blühen und duften mehr als 500 wilde, historische, englische und deutsche Edelrosen in seinem Reich. Sein ältestes Exemplar ist fast 100 Jahre alt. (Text: BR)