Schnittgut – Alles aus dem Garten

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Vielseitige Weihnachtsbäume Weihnachtsbäume weiterverwenden: Jens Kölker holt sich im Palmengarten fachkundige Tipps. Abschmücken Die Weihnachtszeit neigt sich langsam dem Ende zu und so wird es Zeit den Baum abzuschmücken. Doch wie den empfindlichen Weihnachtsschmuck aufbewahren? Gartentipps Kontrolle von Kübelpflanzen im Winterquartier; Samen von Kalt- und Frostkeimern ausbringen; Stachelbeeren zurückschneiden. Balsampappel Sie können Entzündungen lindern, helfen bei Verletzungen und Schmerzen, die Inhaltsstoffe der Balsampappel. Seit über 25 Jahren erntet Barbara Krasemann die Knospen ihres Baumes für ihre Hausapotheke. Doch nun schwächelt der Baum, ein radikaler Rückschnitt soll helfen. Antiautoritärer Wildwuchsgarten Günter Rosskopf und Margit Pohlmann aus Lörrach lassen die Pflanzen in ihrem Garten bewusst wild wachsen. Steingarten Roland Assmann hat in seinem Steingarten in jedem Beet andere Bedingungen für die Pflanzen. (Text: BR)

Frost Vor dem Klimawandel gehörte Frost oder sogar strenger Frost zu vielen Wintern. Das hat sich geändert. Ist das nun gut oder schlecht für Garten, Wald sowie Flora und Fauna bei uns? Flaschengarten Gartenbauanleitung für einen Flaschengarten mit einer Hermetosphäre. Gartentipps Dahlienknollen kontrollieren; Fruchtmumien entfernen; Hecken schneiden Blumenampel selbst gemacht Eine schlichte und günstige Blumenampel lässt sich einfach selbst basteln. Anregungen dazu hat Hobby-Designerin Stefanie Renk. Graben-Gärten Das Areal aus rund 120 Gärten ist die grüne Lunge von Zeil am Main und ein Paradies an der Stadtmauer. Es gibt ein Hexenverlies im Mauerturm, ein Wasserrad für Gießwasser und feinstes Biogemüse von der eigenen Scholle. Flaschengarten Ein Flaschengarten ist ein geschlossenes Ökosystem im Glas. Einmal angelegt, kann das Terrarium sich über viele Jahre selbst versorgen. (Text: ARD alpha)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Nachhaltige Zimmerpflanzen Nachhaltige Zimmerpflanzen, das bedeutet kein Einsatz von Pestiziden oder Plastik. Botanische Namen Pflanzen tragen viele Namen und je nach Region auch unterschiedliche. Mit den botanischen Namen ist man jedoch immer auf der sicheren Seite, denn sie sind weltweit gültig. Und so kompliziert wie sie oft klingen, sind sie meist gar nicht. Echeverien Echeverien sind die große Leidenschaft von Zierpflanzengärtnerin Emily Cox. Sie verrät, warum Stress für Echeverien gut ist und stellt verschiedene Sorten wie die Echeveria „Sang a Ruby“, einen koreanischen Hybrid, die Echeveria tolimanensis und Echeveria agavoides vor. Gartentipps Sommerblühende Blumenzwiebeln; Schnittgut aus dem Garten als Bastelmaterial Lenzrosen Der Potsdamer Jochen Kraatz hat über 200 Lenzrosenpflanzen in seinem Garten stehen. Petersilie Petersilie ist zweijährig, bevorzugt einen halbschattigen Standort und frischen, nährstoffreichen Lehmboden. Garten für genügsame Pflanzen Im 2.500 m˛ großen Garten von Ingo Tröger gibt es u. a. einen großen Schwimmteich, viele Gräser und Stauden, die auch im Winter schön wirken und ein Moorbeet mit fleischfressenden Pflanzen. (Text: BR)

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Vertikales Grün Fassadenbegrünung hat eine lange Tradition: Früher pflanzte man Obst und Wein an sonnige Hauswände. Heute sollen begrünte Hausfassaden Tieren Schutz bieten, das Haus kühlen und damit das Stadtklima verbessern. Kakteen umtopfen Jetzt sind die Kakteen in der Winterruhe, idealer Zeitpunkt sie umzutopfen. Matthias Uhlig zeigt, wie man sich dabei nicht verletzt. Bärlauch; Verjüngungsschnitt bei Obstbäumen Vögel im Garten Im Winter verlassen Meisen, Amseln oder Sperlinge ihren Platz im Trockenen – den sie zum Beispiel in Nistkästen finden – vor allem, wenn sie Futter suchen. Und dabei können Menschen mit Gärten sie ganz leicht unterstützen. Graupen Gerstengraupen können eine schöne, regionale Alternative zu Reis sein. Gräsergarten Gartengestalterin Ilka Mahro berät das Ehepaar Johannsen und Sucker aus Sierksdorf dabei, wie es seinen naturnahen Gräsergarten vor Hitze schützen kann. (Text: BR)

Gemüseheldinnen Gemüseheldinnen Juliane Ranck und Laura Setzer versorgen die Stadt mit Gemüse Seitdem sie mit ihrer Gemüseanbau-Idee an die Öffentlichkeit gegangen sind, haben sich rund 150 begeisterte Freizeitgärtner angeschlossen. Zimmerpflanzenpflege Pflanzendoktor Rene Wadas gibt Tipps zur Zimmerpflanzenpflege. Echte Mandel Mandelbäume (Prunus dulcis) sind vor allem wegen ihrer duftigen Blütenfülle im zeitigen Frühjahr attraktiv. Einige Mandel-Sorten eignen sich aber auch in Mitteldeutschland als fruchttragender Obstbaum. Weiden zurückschneiden; Rückschnitt für Totholzhecken verwenden; Erdbeeren düngen Nudelsalat Einen vegetarischen Nudelsalat mit Champignons und Gemüse hat Reiner Sass vorbereitet. Der Nudelsalat kann nach Belieben mit anderen Pasta-Sorten, Gemüse, Nüssen oder Gewürzen variiert werden. Botanischer Garten Kiel Der botanische Garten hat nicht nur wunderschöne Blumen im Frühling zu bieten, sondern auch im Winter. Im Botanischen Garten in Kiel sind Winterblüher wie Zaubernuss und Schneeball zu entdecken. Auch verschiedene Gräser und Rinden in unterschiedlichen Farben können Besucher bestaunen. (Text: BR)

Samengewinnung Der Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen (VERN e.V.) erhält ca. 2.000 alte Nutzpflanzensorten und das Wissen über den Anbau, den Umgang und die Nutzung der Kulturpflanzen. Regenwasser speichern Nicht nur in einer Zisterne oder Wassertonne kann wertvolles Gießwasser für den Sommer gespeichert werden. Auch der ganze Garten kann als Speicher genutzt werden. Frühjahrsbepflanzung mit vorgezogenen Blumenzwiebeln; Christrosen; Kreuzungen aus Schnee- und Lenzrosen Igel Der Igel, Wildtier des Jahres 2024, braucht Hilfe. Igeln ernähren sich überwiegend von Insekten und mit deren Rückgang schrumpft auch ihr Speiseplan dramatisch. Hinzu kommen Mähroboter im Garten, die die dämmerungsaktiven Tiere schwer verletzen können. Knospen im Winter Pflanzen haben sich unterschiedlich auf die Kälte eingestellt – Blätter werden eingerollt, Knospen gut verpackt oder sogar in Harz konserviert. Efeutute Sammlerin Johanna Mayer aus Leipzig verkauft in ihrem Geschäft VER.PLĹNT verschiedene Ableger der Efeutute. Traditionsgarten Der riesige Garten von Marlies und Richard Stilz aus Braunshorn-Ebschied zeigt neben vielen Pflanzen ausrangierte Landwirtschaftsgeräte. (Text: BR)

Botanische Namen Der botanische Name einer Pflanze besteht aus mindestens zwei Worten, ein Wort für die Gattung und ein Wort für die Art. Diese sind der lateinischen oder der altgriechischen Sprache entnommen. Die botanischen Namen gelten weltweit. Die Vereinheitlichung der Pflanzen-Namen geht auf den Forscher Carl von Linné zurück. Nistkastenkamera Dank einer Nistkasten-Kamera kann man per Handy und App heimische Vögel bei der Brut und der Aufzucht der Jungvögel beobachten, ohne die Vögel zu stören. Sparsam gärtnern Gartenexperte Horst Mager hat einige Tipps, wie der heimische Garten auch mit geringem finanziellen Aufwand bepflanzt werden kann. (Text: ARD alpha)

Mit Saatbändern ins Gartenjahr Bloggerin und Kleingärtnerin Kyra Preuß zeigt das Anfertigen von Saatbändern für die Frühjahrsaussaat. Torffreie Erde Im März werden viele Balkonkästen wieder bepflanzt. Beim Kauf von Blumenerde sollte man unbedingt auf torffrei achten. Warum, weiß Gartenbauingenieurin Heike Boomgaarden. Gartentipps Aufbewahrung von Saatgut; Frostspanner-Fanggürtel; historische Pflanzenschilder aus Porzellan Spitzkohl mit Ingwer und Mango Geschmorter Spitzkohl mit Mango: Rainer Sass brät den Kohl in der Pfanne an und bereitet in dem Sud die Kokosmilchsoße zu. Frühlingsnest Der Florist Tobias Kopp hat eine schöne Frühlingsdekoration dabei. Schnittlauch Schnittlauch ist im Frühjahr das erste Küchenkraut, dass von draußen frisch auf den Teller kommt. Exotengarten Ein Besuch in Renate Martins Terrassengarten in der Südwestpfalz ist eine kleine Reise um die Welt. Auf sechs Ebenen pflegt sie liebevoll ihre exotischen Pflanzen. (Text: ARD alpha)

Selbstversorger Wie funktioniert die Selbstversorgung auf dem Land und in der Stadt? Gartenschläfer Woran erkennt man Gartenschläfer, warum sind sie in Gefahr, weshalb werden sie gezählt? Augen auf beim Pflanzenkauf Derzeit bieten viele Discounter, Supermärkte und Gartenmärkte Frühjahrblüher im Topf an. Wie man erkennt, welche Pflanzen von guter Qualität sind, weiß Agraringenieur Rüdiger Ramme. Pferdemist und Bokashi Ein Mix aus fermentierten Küchenabfällen, Holzkohle, Urgesteinsmehl und Mikroorganismen Rollrasen Rollrasen ist schnell verlegt und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das saftige Grün und der dickte Wuchs begeistern nicht nur den Rollrasen-Erzeuger Peter Geng. Bunte Anemonenvase Floristmeister Holger Schweizer macht vor, wie mit wenigen Handgriffen eine farbenprächtige Tischdekoration aus Weidenkätzchen, Buchs und Anemonen gezaubert wird. Englischer Garten Norbert Roßbach zu Besuch im privaten Garten von Katrin Hofmann. Die Hobbygärtnerin hat ihren Garten in Anlehnung an englische Landschaftsgärten gestaltet, mit geschwungenen Wegen, natürlich wirkenden Pflanzungen und romantischen Sitzplätzen. (Text: BR)

Frühjahrsblüher vermehren Winterlinge, Krokusse, und Schneeglöckchen: Wie man sie vermehrt, weiß Gartenbloggerin Xenia Rabe-Lehmann. Hummeln Die ersten warmen Tage im Frühling sorgen dafür, dass die ersten Hummel-Königinnen umherschwirren. Ein Hummel-Züchter spricht über das anstrengende Leben einer Hummel, und wie Menschen ihnen helfen können. Pikieren von Gemüsepflanzen Das eigene Gemüse selbst ziehen spart Geld und macht Spaß. Was man als Hobbygärtner dabei beachten muss, weiß Gemüsegärtner Frank Lutz. Gartentipps Kaltölauszug aus Apfelblütenknospen; Wildpflanzen-Smoothie Gemüse-Bolognese Die Bolognese besteht aus gekochten und knackigen Gemüsewürfeln. Statt Parmesan serviert Rainer Sass geröstete Semmelbrösel. Pflanzenrekorde Top 5 der Pflanzenrekorde: Sie wachsen mit unglaublicher Geschwindigkeit, erreichen dabei schwindelnde Höhen und im Boden zig Kilometer an Wurzellänge. Töpfergarten Töpfermeister Reimar Krüger brennt seine Töpferware in einem japanischen Anagama-Höhlenofen. Seine Gefäße werden nicht bemalt, sondern erhalten ihre Farbe durch die natürliche Ascheglasur. (Text: BR)

Phänologischer Kalender Frank Selbitz notiert den Blühbeginn, Blattaustrieb oder die Fruchtreife seiner Pflanzen jedes Jahr in einem Kalender. Er ist einer von über 1.100 Beobachtern, die deutschlandweit die Entwicklungsstadien festgelegter Zeigerpflanzen erfassen. Kräuterrückschnitt Gartenfachberaterin Brigitte Goss schneidet ihre mediterranen Kräuter wie Salbei und Lavendel schon frühzeitig im Jahr. Und auch wie Veilchen, Rosen, Hartriegel und Gräser geschnitten werden sollen, weiß sie genau. Außerdem, wie die Rückschnitte zur Herstellung von dekorativen Körben verwendet werden können. Schnitt wurzelnackter Gehölze; organische Dünger; Kornelkirsche Spalierobst Wenn Spalierobst in den vergangenen Jahren nur wenig getrieben hat, weiß Gartenfachberaterin Brigitte Goss Rat. Sie setzt auf die sogenannte Punktdüngung, in dem organischer Dünger wie Wurmhumus in ein spatentiefes Loch eingebracht wird. Heimischer Soja Die Landwirtsfamilie Sprenker kultiviert seit einigen Jahren die Sojabohne auf ihren heimischen Ackerflächen – mit gutem Erfolg. Märzenbecher Welche Ansprüche die Märzenbecher an ihren Standort haben, weiß Chiara Engelbrecht von der Naturschutzbehörde Neustadt Aisch. Giftpflanzen Kloster- und Schulgarten Der ehemalige Garten der Kartäusermönche in Freiburg gehört heute zum UWC Robert Bosch College, wo Eva Schüle als Gartenpädagogin tätig ist. (Text: BR)

Schmetterlingsgarten Mehr als die Hälfte der bei uns heimischen Schmetterlingsarten sind bedroht: Die schönen Insekten und ihre Larven finden in vielen Gärten keine Nahrung mehr. Doch schon ein paar Quadratmeter mit den richtigen Pflanzen können Schmetterlingen das Überleben sichern – und sehen noch dazu wunderschön aus! Osterdeko Damit zu Ostern alles feierlich geschmückt und frühlingshaft ist, zeigt Kati Bräutigam vom Rosengut Langerwisch, welche Pflanzen sich besonders gut für eine Innendeko wie eine Etagere oder Ostergestecke eignen. Wichtig dabei ist auch, dass sich die Pflanzen anschließend ins Freiland setzen lassen. Gartentipps Beerenschnitt; Oster-Dekoration mit Wachteleiern Aussaaten Peter Rasch gibt Tipps zur Zubereitung von Anzuchterde und für das Auspflanzen der ersten Keimlinge. Kübelpflanzen rausstellen Jetzt kommt die Zeit, überwinterte Kübelpflanzen wieder rausstellen. Gärtnerin Sarah Bronner-Müller erklärt, was es zu beachten gibt, damit Lorbeer, Wandelröschen & Co.frisch ins Frühjahr starten. Frühlingsblüher Ein Hochbett als Hochbeet: Gartenprofi Rüdiger Ramme bepflanzt ein Bettgestell mit Frühlingsblühern. Vogelparadies Lore Haller hat in ihrem Garten in Gomadingen-Steingebronn ein wahres Vogelparadies geschaffen. Hier werden die Vögel auch im Sommer gefüttert, denn die Nahrung in der Natur ist zu knapp bemessen. (Text: BR)

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Die innere Uhr des Frühlings Woher wissen Tiere und Pflanzen, dass der Frühling da ist? Und was macht diese Jahreszeit mit uns Menschen? Keimungs-Timing Damit die Jungpflanzen zu einer optimalen Zeit das Licht der Welt erblicken, hat die Evolution die Keimhemmung entwickelt. Sie rettet die Samen vor dem zu schnellen Auskeimen. Fast jede Pflanzenart hat ihre eigene Strategie. Erbsen Gartenexpertin Uta Grünwald erklärt, wie man die Erbsen so anbaut, dass mit einer reichhaltigen Ernte zu rechnen ist. Brennnesseln – köstlich und gesund Die Brennnessel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Vertikale Artenvielfalt Die Balkone von Birgit Schattling liegen im 6. Obergeschoss. Beide sind klein und schmal. Da der eine nur 60 cm breit ist, pflanzt die Balkongärtnerin auf mehreren Etagen vertikal Gemüse und Beeren an und sorgt für ein vielfältiges Angebot. Arboretum In Niedersachsen hat sich Garten- und Landschaftsarchitekt Matthias Rieger seinen Traum vom eigenen Arboretum erfüllt. In seinem Park wachsen Bäume aus der ganzen Welt, z.B. Bananenstauden, Seidenbaum und Schirmmagnolie. Sein Park ist zwei Hektar groß, früher war er eine Kuhweide. (Text: BR)