Reisen für Genießer Folge 15: Frankreich: Picardie
Folge 15
15. Frankreich: Picardie
Folge 15 (25 Min.)
Die kulinarische Rundreise führt heute in eine der größten Regionen Frankreichs – die Picardie. Die abwechslungsreichen Landschaften dieses Landstrichs im Norden inspirierten schon Jules Verne, La Fontaine, Rousseau und Alexandre Dumas. Die an Kathedralen reiche Region hat jedoch nicht nur architektonische, sondern auch gastronomische
Höhepunkte zu bieten. Die örtlichen Gourmettempel vereinen nicht weniger als acht Michelin-Sterne auf sich und verarbeiten Produkte der Region wie Maroilles-Käse, weiße Soissons-Bohnen, Champagner, Makronen aus Amiens, den Seespargel Salicorne … und andere Spezialitäten, die in dieser Folge vorgestellt werden. (Text: arte)
