Reiseführer für Genießer Staffel 2, Folge 14: Der Geschmack von Chile
Staffel 2, Folge 14
34. Der Geschmack von Chile(Chile: Mestizo)
Staffel 2, Folge 14 (20 Min.)
Chiles Küche vermischt die kulinarischen Traditionen der indianischen Urbevölkerung mit zahlreichen europäischen Einflüssen. Zum Beispiel in dem Fischerdorf Quintay, unweit von der Hauptstadt Santiago. Mit großer Liebe zum Detail bereitet hier die legendäre Köchin und Restaurantbesitzerin Doña Zuni ihre
Gerichte nach alten regionalen Rezepten zu. „Reiseführer für Genießer“ stattet auch der Milchfarm Los Maitenes einen Besuch ab, und Norma Aguilar setzt sich dafür ein, dass die Vielfalt der chilenischen Kartoffelarten auch für zukünftige Generationen erhalten bleibt. (Text: National Geographic Channel)
Deutsche TV-PremiereMi. 24.06.2009National Geographic ChannelOriginal-TV-PremiereSa. 05.04.2008PBS
Sendetermine
Sa. 23.05.2015
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Sa. 09.05.2015
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Di. 24.03.2015
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Mo. 16.03.2015
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Sa. 06.12.2014
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So. 28.09.2014
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So. 14.09.2014
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