rbb Praxis Folge 134: Nahrung als Feind? – Lebensmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch
Folge 134
Nahrung als Feind? – Lebensmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch
Folge 134 (45 Min.)
Immer mehr Menschen scheinen normale Lebensmittel nicht zu vertragen. Die Sorge, sich falsch zu ernähren, greift um sich. Natürliche Bestandteile wie Lactose in der Milch, Gluten im Brot, oder Fructose im Obst werden für krankmachende Zusatzstoffe gehalten. Auf eigene Faust stellen viele Menschen ihre Ernährung um, vertrauen auf fragwürdige Diäten. Daneben gibt es zahlreiche echte Betroffene, deren schwere medizinische Probleme oft belächelt werden. Die „rbb Praxis“ fahndet nach Mythen und Wahrheiten im Dschungel der Ernährungstrends. (Text: rbb)
