Mein Nachmittag

Zuhause im Norden: Kirchenkabarettist Dr. Matthias Schlicht (Nds): Der promovierte Theologe Matthias Schlicht zeigt, dass Kirche und Humor zusammenpassen; er hält es mit dem Apostel Paulus, der sagt: „Freut Euch mit den Fröhlichen und weint mit den Weinenden.“ Seit 2011 ist der norddeutsche Pastor in der St. Paulus-Gemeinde in Buxtehude. Kein Wunder, dass seine Gottesdienste immer gut besucht sind.
Zuhause im Norden: Kirchenkabarettist Dr. Matthias Schlicht (Nds)/​Hausbesuch: In Schokolade schwelgen – live aus Eckernförde (S-H)/​Wochenserie: Herbst – Schönes für drinnen und draußen – die Handarbeitsstube in Alfeld (Nds.)/​Mein Tier: Meerschweinchenhalt (Text: NDR)

Mein Lieblingsessen: Filet vom Springbock mit Schoko-Gewürzsoße und Polenta: Zuschauerin Tentie Fukai lebt mit ihrer Familie in Hamburg. Die junge Frau stammt aus Südafrika und dort liegen auch ihre Wurzeln beim Kochen. Ihr gelingt das Kunststück, für die beiden Kinder und den japanischen Ehemann Gerichte zu kochen, die allen schmecken. Die afrikanische Küche lebt von Gewürzen. Tentie Fukai zeigt Tricks und Methoden aus ihrer Heimat, wie sich die wuchtigen Aromen aus Gewürzen wie Anis und Kurkuma besonders entfalten können.
Mein Lieblingsessen: Filet vom Springbock mit Schoko-Gewürzsoße und Polenta/​Zuhause im Norden: Landpartie – Heike Götz radelt durch die Mecklenburgische Schweiz/​Wochenserie: Herbst – Schönes für drinnen und draußen – das Töpferdorf Fredesloh (Nds.)/​Ausflu (Text: NDR)

Abenteuerlust – Von der Wüste und dem Meer Sand, soweit das Auge reicht, Meer bis zum Horizont „ hier sind Wüstenwanderer Achill Moser aus Hamburg und Weltumsegler Wilfried Erdmann aus Goltoft (S-H) in ihrem Element. Achill Moser hat als erster Mensch 27 Wüsten durchquert, Wilfried Erdmann als erster Deutscher die Erde allein mit einem Segelboot umrundet. Jetzt haben beide Abenteurer gemeinsam ein Buch über ihre Extrem-Expeditionen geschrieben. Sie erzählen, was Wüste und Meer gemeinsam haben.
Spitzenkoch Tarik Rose empfiehlt ein Wildgericht zum Start der Jagdsaison. Es gibt Rehragout: Ein herbstliches Gericht, das sich für das Wochenende eignet. Das Ragout wird klassisch zubereitet „ das Besondere ist die Kombination mit Meerrettich. Tarik Rose zeigt, wie er die Steckrüben raffiniert verfeinert, mit Currypulver und Honig.
Neue Wochenserie: Warum tragen wir im Trauerfall schwarze Kleidung? Wieso gibt es nach Beerdigungen einen Leichenschmaus? Warum ist die weiße Lilie ein Symbol für den Tod? In der ARD Themenwoche „Leben mit dem Tod“ befasst sich die NDR Wissensreihe „plietsch.“ mit Trauerriten und erklärt deren Ursprung und Bedeutung.Zuhause im Norden: Abenteuerlust „ von der Wüste und dem Meer Sand, soweit das Auge reicht, Meer bis zum Horizont „ hier sind Wüstenwanderer Achill Moser aus Hamburg und Weltumsegler Wilfried Erdmann aus Goltoft (S-H) in ihrem Element. Achill Moser hat als erster Mensch 27 Wüsten durchquert, Wilfried Erdmann als erster Deutscher die Erde allein mit einem Segelboot umrundet. Jetzt haben beide Abenteurer gemeinsam ein Buch über ihre Extrem-Expeditionen geschrieben. Sie erzählen, was Wüste und Meer gemeinsam haben. (Text: NDR)

Mein Stil: Warm im Winter: Auch wenn die Temperaturen noch nicht so winterlich sind, es wird langsam kälter und darum zeigt Stylistin Inga Dröszus die neue Mantelmode. Sie zeigt auch, wie man mit modischen Pudelmützen und Hüten der Kälte trotzen können, auch für das richtige Schuhwerk bringt sie Ideen mit.
Mein Stil: Warm im Winter/​Zuhause im Norden: Krimi-Königin Petra Oelker aus Hamburg/​Mein Garten: Grabgestaltung – live aus Halstenbek (S-H)/​ARD Themenwoche: „Leben mit dem Tod“ – Lilien (Text: NDR)

Mein Backtag: Spekulatiustorte mit Glühweinpflaumen – live aus Zeven-Oldendorf (Nds.): Der erste Advent steht vor der Tür. Landbäckerin Meta Kücks hat sich die ideale Tortenkombination ausgedacht – mit Spekulatius, Glühwein und saftigen Pflaumen.
Mein Backtag: Spekulatiustorte mit Glühweinpflaumen – live aus Zeven-Oldendorf (Nds.)/​Mein Stil: Kaminstunde – sinnliche Weihnachtsdekoration/​Zuhause im Norden: Kristina Weiss – „Norddeutschlands Next Copmodel“/​ARD Themenwoche: „Leben mit dem Tod“ – Leich (Text: NDR)

Zuhause im Norden: Goldschmiedin Jana Nitsch aus Lübeck (S-H): Gerade wurde sie für ihre Schmuckstücke als beste Gesellin Schleswig-Holsteins ausgezeichnet – aber Jana Nitsch (27) ist nicht nur als Goldschmiedin gefragt, sondern auch mit ihrem „TroubaDuo“: Akkordeon, Fiedel und eigene Lieder.
Zuhause im Norden: Goldschmiedin Jana Nitsch aus Lübeck (S-H)/​Adelsgeschichten mit Leontine Gräfin von Schmettow/​Hausbesuch: Schmiedekunst – live aus Bredeneek (S-H)/​ARD Themenwoche: „Leben mit dem Tod“ – Trauerkleidung (Text: NDR)

Mein Lieblingsessen: Gurkenpfanne mit Fleischbällchen: Sigrun Stolle kommt aus Bad Oldesloe (S-H). Sie engagiert sich ehrenamtlich für den Verbraucherschutz. Ihr Lieblingsessen ist ein Klassiker: „Gurkenpfanne“, auch Schmorgurken genannt. Das Gericht ist immer dann gefragt, wenn es schnell und gesund sein soll. Der eigene Garten liefert bis spät in den Herbst die Zutaten. Die Kräuter gibt die Hobbyköchin überwiegend in die Klößchen. Sie zeigt, wie aus einfachen Fleischbällchen bunte Kräuterkugeln entstehen.
Mein Lieblingsessen: Gurkenpfanne mit Fleischbällchen/​Ausflugstipp: Weihnachtsmarkt – live vom Gut Dobersdorf (S-H)/​Zuhause im Norden: Stefan Wirkus, Cartoon-Schnellzeichner aus Hamburg/​ARD Themenwoche: „Leben mit dem Tod“ – skurrile Beerdigungen (Text: NDR)

U.a.: Sterneküche leicht gemacht

U.a.: Mein Garten

U.a.: Mein Backtag

U.a.: Adelsgeschichten

U.a.: Ausflugtipps

Mein Weihnachtsbaum: Zuschauer-Benefizaktion für Norddeutschland
Ein Schmuckstück soll der Weihnachtsbaum werden, und die Zuschauerinnen und Zuschauer können mitmachen. Schicken Sie der Redaktion Ihre schönsten gesammelten, gebastelten oder gestrickten Anhänger. Sie werden in den Baum im Studio gehängt. In diesem Jahr schenkt „Mein Nachmittag“ dann die glitzernde Tanne der Deutschen Kinderkrebsstiftung. Ihr hat der Norddeutsche Rundfunk auch seine diesjährige Benefizaktion „Hand in Hand für Norddeutschland“ gewidmet. Der NDR freut sich auf Ihre kreativen Ideen. Den Weihnachtsbaumanhänger bitte schicken an: NDR Fernsehen Mein Nachmittag Aktion Weihnachtsbaum 20753 Hamburg
Neue Wochenserie: Adventszeit auf dem Rittergut
Seit 300 Jahren residiert die Adelsfamilie derer von Mansberg in ihrem barocken Herrenhaus in Meinbrexen im niedersächsischen Weserbergland. Heute leben drei Generationen unter einem Dach – und ein echtes Schlossgespenst: Ahnherrin Margarete van Doyvense. Sie soll, so ist es überliefert, nachts als „weiße Dame“ über die Flure wandern. Drei Wochen vor Weihnachten herrscht auf dem Rittergut Hochbetrieb. Familienchef Hilmar von Mansberg liefert frisch geschlagene Tannenbäume von der eigenen Plantage in der Region aus und Gutsherrin Silke backt Pfeffernussplätzchen nach altdeutschem Rezept. Zwischen Essenkochen und Adventsschmuckvorbereitung findet Silke von Mansberg aber doch noch ein bisschen Zeit, um „Mein Nachmittag“ das Herrenhaus mit seinen 54 Zimmern zu zeigen. Auch wenn der Putz bröckelt und die Ölgemälde nachgedunkelt sind: Es lässt sich durchaus noch etwas von der alten Pracht erahnen, besonders im großen Festsaal.
Mein Weihnachtsgericht: Seeteufel mit Wintergemüse und Zimtschaum
Spitzenkoch Tarik Rose hat sich für sein Weihnachtsessen etwas Besonderes gedacht: Er möchte ein leichtes, feines Gericht zubereiten. Der Küchenchef aus Hamburg erläutert, wie er den Fisch schonend zubereitet, um ihn dann mit Parmaschinken zu umwickeln.
Zuhause im Norden: Wie der kleine Paul aus Sanitz (M-V) den Krebs besiegt hat
Handwerk: Sieb (Text: NDR)

Zu Gast im Norden: Frank Zander und sein legendäres Weihnachtsessen für Obdachlose
Die Reibeisenstimme ist das Markenzeichen von Frank Zander, seit den 1970er-Jahren ist der Berliner in der Schlagerszene ein Star. Erfolg hatte er mit Krachern wie „Ururenkel von Frankenstein“, „Hier kommt Kurt“ und „Ich trink auf Dein Wohl, Marie“. Frank Zander rappt, singt und swingt seine 70 Jahre merkt man ihm nicht an. Gerade hat er eine neue CD herausgebracht „Typisch Wassermann“. Stolz ist Franz Zander auf seine Weihnachtsfeier für Obdachlose, in diesem Jahr lädt er zum 18. Mal dazu ein. Für sein soziales Engagement ist Frank Zander mehrfach ausgezeichnet worden. Zuletzt hat er im Oktober 2012 den Verdienstorden des Landes Berlin bekommen.
Psychologie mit Michael Thiel: entspannte Vorweihnachtszeit
Man freut sich wochenlang auf die Feiertage, aber die Vorweihnachtszeit ist wie jedes Jahr ganz schön anstrengend: Geschenke kaufen, Plätzchen backen, Weihnachtskarten schreiben, das Fest vorbereiten, Weihnachtsbaum aussuchen, etc. Wie man den Stress in der Adventszeit möglichst gering halten kann, erklärt Psychologe Michael Thiel.
Mein Garten: Brauchtum im Advent live aus Halstenbek (S-H)
Am 4. Dezember ist Barbaratag. In Gedenken an die Heilige Barbara werden an diesem Tag Kirschzweige geschnitten und in die Vase gestellt. Blühen die Zweige dann zum Weihnachtsfest, gilt das als gutes Zeichen. Mistelzweige, Stechpalme, Tannenzweige und viele andere Pflanzen haben in der Advents- und Weihnachtszeit eine besondere Bedeutung, geheimnisvoll oder symbolbehaftet. Fernsehgärtner John Langley beschäftigt sich mit den Geschichten hinter den Pflanzen. Besonders hat es ihm die „Rose von Jericho“ angetan.
Wochenserie: Adventszeit auf dem Rittergut
54 Zimmer, 1.800 Quadratmeter Wohnfläche, barocker Park: Das Rittergut Meinbrexen im Weserbergland ist fast schon ein kleines Schloss. Noch vor 100 Jahren speiste hier der Großherzog von Mecklenburg und hat sich im Gästebuch der Familie von Mansberg verewigt. Heute residieren drei Generationen unter einem Dach. (Text: NDR)

Mein Backtag: Schoko-Orangen-Torte
Landbäckerin Frauke Köster aus dem Gartencafé Süderdeich (S-H) vereint mit Orangen und Schokolade zwei Dinge, die man im Winter liebt, zu einer adventlichen Torte. Sie füllt einen Schoko-Biskuitboden mit einer Orangen-Mascarpone-Creme und dekoriert die Torte üppig mit Schokoguss und Orangenzesten. Die Orangenzutat lockert die süße Schwere der Schokolade auf und macht die Torte fruchtig und saftig.
Mein Stil: Oh du fröhliche so wird der Weihnachtsbaum richtig schön
Alle Jahre wieder muss man bei der Auswahl des Weihnachtsbaumes entscheiden: Fichte, Blau- oder Nordmanntanne? Soll der Baum mit oder ohne Lametta geschmückt werden? Floristmeisterin Imke Riedebusch aus Stuhr (Nds.) gibt Tipps, wie ein Weihnachtsbaum am herrlichsten glitzert. Außerdem zeigt sie, wie man der Tanne einen wunderschönen „Fuß“ geben kann.
Zuhause im Norden: Johanna und Elisabeth Böse – Bäuerinnen aus Thedinghausen (Nds.)
Auf ihrem Biohof sieht es fast so aus wie vor 100 Jahren. Und genauso wollen Johanna und Elisabeth es haben. Glückliche Hühner und Kühe machen nicht nur Sinn, sondern bringen am Ende auch die leckersten Produkte. Das erleben die Bäuerin und ihre Schwester, eine Tierärztin, täglich. Am 5. Dezember 2012 sind sie im NDR Fernsehen in der Sendung „100 Jahre Landleben“ zu sehen und geben einen Vorgeschmack darauf.
Wochenserie: Adventszeit auf dem Rittergut
Auf dem Rittergut Meinbrexen bereitet sich die Familie von Mansberg auf die besinnlichen Tage vor. Während Hilmar von Mansberg Weihnachtsbäume direkt ab Hof verkauft, backt Silke mit den Kindern Pfeffernusskekse nach altdeutschem Rezept. Das ist nichts für Leute, die es eilig haben. Allein der Teig sollte idealweise mehrere Tage ziehen, bevor er in den Backofen kommt. Dafür schmecken die Plätzchen später aber auch einzigartig.
Mein Backtag: Schoko-Orangen-Torte/​Mein Stil: Oh du fröhliche – So wird Ihr Weihnachtsbaum richtig schön/​Zuhause im Norden: Johanna und Elisabeth Böse – Bäuerinnen aus Thedinghausen (Nds.)/​Wochenserie: Adventszeit auf dem Rittergut (Text: NDR)

Zuhause im Norden: Dagmar Berghoff – die erste Sprecherin der „Tagesschau“
Die „Tagesschau“ feiert 60. Geburtstag, „Mein Nachmittag“ ist mit Geschichten rund um die erfolgreichste Nachrichtensendung Deutschlands dabei mit Dagmar Berghoff. Sie ist die erste Frau, die die Fernsehnachrichten präsentiert hat: Am 16. Juni 1976 war sie zum ersten Mal auf Sendung, am 31. Dezember 1999 verabschiedete sie sich in der „Tagesschau“ von ihrem Publikum. Dagmar Berghoff berichtet von ihren vielen Erinnerungen.
Adelsgeschichte(n): mit Leontine Gräfin von Schmettow
Ist Prinzessin Catherine nun schwanger oder nicht? Angeblich steht der Hof kurz vor der Bestätigung der Baby-Gerüchte. Bei einem Besuch in ihrer alten Uni in Cambridge wurde Prinzessin Catherine und Prinz William jedenfalls schon einmal ein Baby-Strampelanzug überreicht.
Hausbesuch: Pferd & Jagd in Hannover (Nds.) die Messe übers Landleben
Es ist die größte Ausstellung Europas rund um die Themen Pferd, Hund, Jagd und Angeln. Ein Muss für alle Liebhaber des Landlebens und der Country-Kultur. Beeindruckende Vorführungen zu Pferd, Hunde bei der Arbeit, Shoppingwelten, Informationsstände und Neuheiten rund um die Natursportarten kann man bei rund 770 Ausstellern aus 20 Nationen erleben. „Mein Nachmittag“ hat live ein paar Highlights herausgesucht. (Text: NDR)

Mein Lieblingsessen: Dorade im Salzteig mit Dillsoße und überbackenem Porree
Unsere Zuschauerin Christel Looft lebt in Büsum (S-H). Sie liebt das Meer und genießt die wunderbare Seeluft. Sie kocht für uns fangfrische Dorade im raffinierten Salzteig, dazu gibt es eine Dillsoße. Die rüstige Rentnerin kocht für Freunde und gerne auch mal für sich allein. Gemüse gehört immer dazu. Christel Looft, zeigt, wie sie im Handumdrehen Porree zubereitet, den sie mit italienischem Peccorino-Käse verfeinert. (Rezepte zur Sendung auf NDR Text Seite 590 und im Internet www.ndr.de/​kochen)
Ausflugstipp: Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof (S-H)
So langsam kommt Weihnachtsstimmung auf im Norden und die wird auf dem Weihnachtsmarkt von Gut Stockseehof so richtig zelebriert. Über 100 Aussteller bieten auf dem Gutshof und in den Scheunen besondere Geschenkideen und liebevoll gestaltetes Handwerk. Dazu ein paar norddeutsche Delikatessen und ein heißer Punsch – perfekt ist der weihnachtliche Ausflug am Adventswochenende. Wir geben schon mal einen Vorgeschmack – live von Gut Stockseehof.
Zuhause im Norden: Musiker der plattdeutschen „Tüdelband“ aus Hamburg
Jeder kennt im Norden das Lied „Anner Eck steiht’n Jong mit’n Tüdelband“ – und bald vielleicht auch die gleichnamige Band. „Eine Mischung aus Heidi Kabel und Jamiroquai – und dat op platt“ beschreiben Miriam Buthmann und Malte Müller ihre Musik. (Text: NDR)

Sterneküche leicht gemacht/​Handwerk (Text: NDR)

Mein Stil: warm durch den Winter
Es ist bereits richtig kalt. Wer noch keine schicke warme Kleidung hat, sollte sich jetzt die neuen Trends für den Winter holen. Modeexpertin Inga Dröszus gibt Tipps für schöne und warme Kuschelmode.
Mein Garten: Weihnachtssterne live aus Halstenbek (S-H)
Die Adventszeit ist die Hauptverkaufszeit des Weihnachtssterns. Er ist der Favorit unter den Weihnachtspflanzen. Mit ihm holt man sich Farbe ins Haus. Meist endet der Weihnachtsstern nach dem Fest im Müll. Dabei ist es ein echtes Erlebnis, ihn mehrjährig zu kultivieren, findet NDR Fernsehgärtner John Langley.
Zuhause im Norden: Tobias Elger – Süßes ohne Reue aus Hamburg
Ohne Schokolade kommt wohl niemand durch die Adventszeit und Weihnachten. Ein Problem nicht nur fürs Gewicht, sondern auch für die Zähne. Tobias Elger verkauft in seinem kleinen Ladengeschäft nur zuckerfreie Naschereien und auch köstliche Schokolade, die eigens in einer Chocolaterie für ihn gefertigt wird.
Wochenserie: Advent im Harz – Mit dem Jäger auf Pirsch
Der Harz hat sich in eine zauberhafte Winterlandschaft verwandelt. Jetzt ist die Zeit, in der Jäger Wilhelm Buss aus Braunlage (Nds.) auf die Pirsch geht. Im Harz wird jedes Jahr zu Weihnachten Wild gegessen. Nun will er das Wild für den Festbraten erlegen. (Text: NDR)

Mein Backtag: festliche Maronentorte – live aus Müden a.d. Örtze (Nds.)
Frisch geröstete Maronen gibt es jetzt überall auf den Märkten. Die leckeren Esskastanien sind bei Landbäckerin Ria Springhorn die Hauptzutat in ihrer diesjährigen Festtagstorte. Sie kombiniert sie mit lockerem Nussbiskuit, Johannisbeergelee und Macadamia-Sirup.
Mein Stil: Weihnachtstafel ganz in Blau
Der Tisch fürs Weihnachtsessen bekommt, eingedeckt in verschiedenen Blautönen mit goldenen Accessoires, eine besonders festliche Note. Stilexpertin Carmen Breuker zeigt, wie man Keramik in der gewünschten Farbe selbst gestalten kann und stellt aus selbst bemalten Tellern und altem Porzellan eine Etagere in Blautönen zusammen.
Zuhause im Norden: Karl-Gustav Günther – Polizist im Einsatz gegen Trickdiebe
Im Gewühl der Weihnachtsmärkte und Einkaufszentren haben Langfinger jetzt Hochkonjunktur: Im Gedränge merken die Menschen den Griff der Ganoven in die Hand- oder Hosentasche nur selten. Karl-Gustav Günther von der Polizeilichen Prävention Schleswig-Holstein gibt Tipps, wie man sich gegen Diebstahl im Weihnachtsgetümmel schützt.
Wochenserie: Advent im Harz – Vorweihnachtsfreude in der Silbermine
Über Jahrhunderte prägte der Bergbau das Leben im niedersächsischen Mittelgebirge. Ernst Blut aus Seesen im Harz (Nds.) ist der letzte noch aktive Bergmann im Harz. Sein Revier ist das Schaubergwerk Lautenthals Glück. Selbst dort im Schacht ist Weihnachtsstimmung eingekehrt. (Text: NDR)

Zuhause im Norden: die Finkwarder Speeldeel
Die Finkwarder Speeldeel ist eine Hamburger Folkore-Institution und weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Höhepunkt der Konzertsaison sind traditionell ihre Weihnachtskonzerte, die die Gruppe schon seit Mai vorbereitet. Bei „Mein Nachmittag“ macht die Finkwarder Speeldeel zwischen ihren Konzerten Station und gibt musikalische Kostproben.
Hausbesuch: Weihnachtsbaumkauf Hof Oelkers live aus Wenzendorf (Nds.)
Fichte oder Tanne? Selbst geschlagen oder vom Händler? Wenn es um den Weihnachtsbaum geht, scheiden sich die Geister. „Mein Nachmittag“ holt sich Tipps beim Weihnachtsbaumexperten Bernd Oelkers. Auf seiner Plantage herrscht jetzt Hochsaison. Auf rund 300 Hektar gibt es bei ihm von der Nordmanntanne bis hin zur Blaufichte alles, was Händler und Privatkäufer glücklich macht.
Wochenserie: Advent im Harz
Vorweihnachtszeit im Stall und an der Krippe Wolfgang Beuse aus Wildemann (Nds.) ist der wohl bekannteste Bergbauer im Harz. Er ist auf eine nette Art verschroben und kauzig. Mit viel Liebe hat er eine traditionelle Rinderrasse wieder heimisch gemacht. Natürlich wird auch im Stall mit den Kühen und mit dem ganzen Dorf auf das Weihnachtsfest gewartet.
Mein Tier: die bunte Welt der Kaninchen
Die Unterschiede zwischen einzelnen Kaninchenarten sind enorm, farblich und von der Größe her. Die kleinsten Kaninchen wiegen nur 700 Gramm, die größten, die Deutschen Riesen, bis zu zehn Kilogramm. 150.000 Kaninchenzüchter gibt es in Deutschland, das beweist die Beliebtheit der Tiere. Tierpflegerin Janet Bernhardt vom Tierheim Hamburg zeigt die Vielfalt der Kaninchenrassen und klärt über ihre Haltung auf. (Text: NDR)

Spendentag: NDR Aktion „Hand in Hand für Norddeutschland“
Moderator Yared Dibaba überreicht heute in Braunschweig den „Mein Nachmittag“-Weihnachtsbaum mit den selbst gebastelten Schmuckstücken der Zuschauerinnen und Zuschauer. Sein Ziel ist die Kinderkrebsstation des Klinikums. Der NDR und „Mein Nachmittag“ danken für die vielen, vielen Zusendungen. Der Baum ist ein wahres Schmuckstück geworden und wird im Spielzimmer die kleinen Patienten, deren Angehörige und das Klinikpersonal erfreuen.
Zuhause im Norden: Leben mit Leukämie – das Schicksal des achtjährigen Bjarne Koppetsch
Seit fast zwei Jahren leidet Bjarne Koppetsch aus Walle (Nds.) an einer akuten lymphatischen Leukämie. Zurzeit befindet er sich in so genannter Erhaltungstherapie am Klinikum Braunschweig. Bjarne und seine Mutter Frøydis Somdalen berichten über seinen tapferen Kampf gegen die Krankheit. Medizinisch betreut wird Bjarne u. a. von Dr. Wolfgang Eberl von der Kinderkrebsstation. Der Mediziner erklärt, wie es um die Chancen steht, Leukämie zu besiegen und welche Hilfe für die erkrankten Patienten unerlässlich ist.
Mein Lieblingsessen: Boeuf Bourguignon mit Vanille-Feigen-Rotkohl
„Mein Nachmittag“-Zuschauerin Astrid Gloyer kommt aus Stuvenborn bei Bad Bramstedt (S-H). Zu Weihnachten soll es etwas Besonderes sein: Boeuf Bourguignon ein französischer Klassiker. Das Rindfleisch wird mit raffinierten Gewürzen über Nacht in Rotwein eingelegt. Beim Anbraten duftet dann das ganze Haus festlich. Astrid Gloyer stellt eine Knoblauchpaste her und zeigt, dass Kräuter der Provence nicht immer getrocknet sein müssen. Krönender Abschluss ist der Rotkohl, raffiniert mit Vanille, Apfelsaft und Feigen verfeinert.
Ausflugstipp: Schloss-Weihnacht auf dem Lande live von Gut Wotersen (S-H)
Die 30. Schloss-Weihnacht auf dem Lande am 16. Dezember 2012 auf Gut Wotersen bei Schwarzenbek (S-H) ist ein Geheimtipp unter den Weihnachtsmärkten. In stimmungsvoller Atmosphäre zeigen über 120 Aussteller am 3. Advent ihr Können auf dem Gutsgelände, und auch kulinarisch werden die Besucher verwöhnt.
Wochenserie: Advent im Harz – mit dem Schlitten durch den Winter
Bauer Dieter Linde spannt jetzt täglich seine Pferde „Menne“ und „Bubi“ an. Mit dem Zwei-PS-Schlitten geht es dann durch die verschneite Winterlandschaft bei Braunlage. (Text: NDR)