Mein Nachmittag

Mein Kochtipp: Mecklenburger Braten
Spitzenkoch Heinz Wehmann zeigt, wie das beliebte „Ost-Gericht“ richtig gut gelingt.
Wochenreportage: „Comeback Gunter Gabriel“, Teil 1
Gunter Gabriel gilt auch heute noch als das Aushängeschild der deutschen Countrymusik-Szene. Der Songwriter und Sänger mit der markant tiefen Stimme hat ein bewegtes Leben mit Höhen und Tiefen hinter sich. Gunter Gabriel hat jetzt seine Fans mit einer neuen, viel beachteten CD überrascht. Wir haben den Künstler eine Woche lang begleitet: zu seinen Konzerten und, ganz privat, auf sein Hausboot in Hamburg.
Mein Norden: „Norddeutsche Delikatessen“ – Gewürze für raffinierte Gerichte
NDR-Reporterin Sandra Eckhardt meldet sich live aus dem Gewürzmuseum aus der Speicherstadt im Hamburger Hafen. Sie stellt Kräuter und Gewürze vor und gibt Tipps, wie man diese in der kalten Jahreszeit als Heilmittel gegen Krankheiten und in der Körperpflege einsetzen kann.
Zuhause im Norden: Beate Holter aus Barsbüttel (Schleswig-Holstein)
Die 44-jährige Ex-DDR-Bürgerin verkauft in ihrem Lebensmittelgeschäft Spezialitäten aus Mecklenburg. In „Mein Nachmittag“ erklärt sie, warum „Sandmännchen“-Schokolade und Ludwigsluster Sanddornlikör noch immer viele Liebhaber haben. (Text: NDR)

Mein Kochtipp: die einzig wahre Martinsgans
Der Klassiker, teuer, fett und soooo lecker! Umso ärgerlicher, wenn etwas schief geht und der Vogel zäh und hart aus dem Ofen kommt. Sternekoch Heinz Wehmann zeigt wie die Martinsgans sicher gelingt.
Mein Norden: Wind & Wetter – Regenschirmmacher Kaum jemand hat heute noch einen richtig guten Schirm – einen, der nicht bei der ersten steifen Brise sofort umklappt, sich verbiegt und schließlich in den Speichen bricht. Reporter Florian Weber besucht heute einen der letzten Regenschirmmacher Norddeutschlands – der in seiner Werkstatt auch noch zerschlissene Schirme repariert.
Wochenreportage „Mutter Schulzen – Das einfache Leben“
Das ganze Dorf nennt sie nur „Mutter Schulzen“. In der 130 Seelen-Gemeinde Levenstorf (M-V) hat Gisela Schulz einen kleinen Hof, sie versorgt sich selbst, schlachtet ihre Schweine und Enten. In den Supermarkt geht die 64-Jährige grundsätzlich nicht. Telefon, Fernseher und Auto – Fehlanzeige.
Zuhause im Norden: Friedrich-Wilhelm Buuck, Schaalseefischer aus Groß-Zecher (S-H)
Die ehemalige deutsch-deutsche Grenze ging mitten durch den Schaalsee, und die Fischer hatten etwas, was damals selten war in Deutschland: Kollegen und Freunde von der anderen Seite, die sie auf dem Wasser trafen. Friedrich-Wilhelm Buuck erzählt aus dieser Zeit. (Text: NDR)

Chinchilla und Degu (Strauchratte) werden als Haustier immer beliebter. Tierpflegerin Mandy Schunke aus Hamburg stellt die flauschigen Exoten vor und erklärt, wie die Nager aus Südamerika artgerecht gehalten werden.
Mein Norden: Wind und Wetter – Mützen und Schals
In der kalten Jahreszeit nicht zu frieren, ist eine Sache der richtigen Bekleidung. Gerade Mützen und Schals bieten einen guten Schutz gegen die Kälte, und die werden auch bei uns in Norddeutschland hergestellt. „Mein Nachmittag“-Reporter Florian Weber meldet sich heute live aus der Firma Grote in Deutsch-Evern bei Hamburg. Die Firma gehört zu den wenigen verbliebenen Unternehmen, die noch Strickaccessoires in Deutschland produzieren.
Wochenreportage „Mutter Schulzen – Das einfache Leben“, Teil 2
Das ganze Dorf nennt sie nur „Mutter Schulzen“. In der 130 Seelen-Gemeinde Levenstorf (M-V) hat Gisela Schulz einen kleinen Hof, versorgt sich selbst – schlachtet ihre Schweine und Enten. In den Supermarkt geht die 64-Jährige grundsätzlich nicht. Telefon, Fernseher und Auto – Fehlanzeige.
Zuhause im Norden: Dennis Gastmann, NDR-Weltkorrespondent
Dennis Gastmann ist der „Weltreporter“ des NDR. Für die NDR-Zuschauer hat er die Kontinente USA, Asien und Europa bereist, um „drängende Fragen der Menschheit“ zu beantworten. Jetzt ist er gerade aus Afrika zurückgekehrt. In „Mein Nachmittag“ berichtet er über seine Reisen. (Text: NDR)

Mein Kochtipp: Heinz Wehmann bereitet Grünkohl mit speziellen Würstchen zu
Jeden Montag zeigt Sternekoch Heinz Wehmann Tricks und Kniffe, mit denen auch die schwierigsten Gerichte leichter von der Hand gehen. Heute steht Grünkohl garniert mit deftigen Würsten auf dem Speiseplan.
Mein Norden: Sauber durch den Herbst – Tipps und Tricks für den Hausputz
Die Hamburger Hauswirtschaftsmeisterin Martina Eggers zeigt, wie man die heimische Backstube für die Weihnachtsbäckerei auf Vordermann bringt. Sie erklärt, wie man mit hartnäckigsten Flecken auf Textilien fertig wird.
Wochenreportage „Heimweh nach Danzig“ Teil 1
„Ohne Heimat sein, heißt leiden“, das sagte schon der berühmte russische Schriftsteller Dostojewski. Durch den Zweiten Weltkrieg haben viele Millionen Menschen ihre Heimat verloren – auch Deutsche, die im Osten des Reiches lebten. Seit dem Ende des Kalten Krieges können sie wieder ihre alte Heimat besuchen – indem sie zum Beispiel eine ganz gewöhnliche Busreise nach Polen buchen. Wir haben eine Fahrt mit norddeutschen Heimwehtouristen nach Danzig begleitet.
Zuhause im Norden: Patrick Schmidt, Tierretter der Feuerwehr Hannover
Egal welches Tier in Not gerät – wenn sein Pieper Alarm schlägt, braust der 38-jährige Feuerwehrmann zusammen mit seinem Kollegen Frank Scharnhorst los. Mal ist es eine verletzte Krähe, mal ein Chamäleon auf dem Baum oder ausgebrochene Kälber, die den Tierretter rund um die Uhr auf Trab halten. In „Mein Nachmittag“ berichtet Patrick Schmidt über den anstrengenden Einsätzen zum Wohl der Tiere. (Text: NDR)