Staffel 1, Folge 1–12

Staffel 1 von „Mein Leben auf dem Land“ startete am 12.05.2012 bei TNT Glitz.
  • Staffel 1, Folge 1 (45 Min.)
    Food-Fotografin Barbara Bonisolli lebt den Traum vom Leben auf dem Land in ihrem Landhaus mit großzügigem Garten am Starnberger See. Mit Hilfe eines befreundeten Gärtners baut sie ein Wetterschutzdach für die Tomaten. Danach steht die erste Aussaat von verschiedenem Gemüse und Kartoffeln an. Aus frisch gepflücktem Bärlauch zaubert sie ein Pesto, womit sie ein schmackhaftes Risotto zubereitet. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 12.05.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 2 (45 Min.)
    Barbara begleitet den Fischer im Morgengrauen beim Fischfang. Zu Hause grillt Barbara die fangfrischen Fische und serviert sie mit Zitronen-Petersilienöl und Rosmarinbratkartoffeln. Danach wird Salat ins Frühbeet gesetzt und die Apfelbäume fachgerecht beschnitten. Der Gärtner liefert Hochstämme und hilft bei der Bekämpfung der Wühlmausplage. Als Dankeschön belohnt Barbara die Helfer mit Crostini. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 19.05.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 3 (45 Min.)
    Barbara setzt ihren Komposthaufen neu auf und sät Karotten aus als sie eine befreundete Kräuterspezialistin besucht, die mit Barbara eine Brennesselsuppe kocht. Die Plattenleger legen ein individuelles Plattenmuster zwischen den Beeten und Barbara kümmert sich um ihre Beete, Bohnen werden eingepflanzt und die Hecke wird beschnitten. Abschließend gibt es für die Helfer eine deftige Pasta Carbonara. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 26.05.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 4 (45 Min.)
    Barbara baut zusammen mit einer Spezialistin ein Permakulturbeet, ein Ökosystem, das sich selbst erhält und Erträge bei minimalem Pflegeaufwand erwirtschaftet. Als Stärkung gibt es Wildkräuter-Maultaschen mit Haselnussbutter. Barbaras Hühnerstall bekommt Zuwachs und Barbara flechtet zusammen mit einem Korbflechter Umrandungen für ihre Beete. Zum Dank backt Barbara einen leckeren Rhabarberkuchen. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 02.06.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 5 (45 Min.)
    Der Frühling ist da. Barbara besucht mit Manuel Reheis einen Bauernhof mit Kuhhaltung und überzeugt sich von der artgerechten Aufzucht der Tiere. Bevor der Szene Koch ihr Tricks für die Zubereitung von Grillsteaks verrät, hilft er Barbara beim Bepflanzen von originellen Deko-Pflanztrögen. Anderntags zeigt uns Barbara das Innenleben der Bienenstöcke und lüftet die Geheimnisse ihres Sauerteigbrotes. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 09.06.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 6 (45 Min.)
    Endlich ist es soweit: Nachbar Tom setzt zum ersten Spatenstich für Barbaras Zierteich an! Mit Hilfe der Feuerwehr wird der Teich eingelassen. Pflanzen aus einer Wasserpflanzengärtnerei werden Tom in und um den Teich eingesetzt. Eine schweißtreibende Angelegenheit, nach deren Erledigung Barbara Tom mit einem speziellen Sandwich belohnt: „Vitello Saiblingo“ nach Art des Hauses Bonisolli. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 16.06.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 7 (45 Min.)
    Barbara Bonisolli besucht eine Käserei und hilft beim Käsen. In sieben Wochen ist ihr Laib Käse gereift und abholbereit. Wieder im Landhaus pflanzt Barbara einen bunten Mix aus Gartenkräutern in Töpfe. Im Garten baut Barbara aus Haselruten „Bohnenwigwams“ als Rankhilfe für ihre Bohnen und zeigt uns in ihrer Küche raffinierte Rezepte für Linguine mit Spargel und für Malfatti mit frischem Spinat. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 23.06.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 8 (45 Min.)
    Barbara Bonisolli begibt sich mit Nachbar Tom auf die Pirsch. Doch die beiden bekommen nichts vor die Flinte. Zum Glück hat Koch Christian Kohn Wildfleisch gelagert, so dass er mit Barbara Wildspieße und Rehrücken vom Grill zubereiten kann. Für den Teich gibt es danach neue Bewohner, Süßwasserkrebse und Muscheln, die sie mit Tom zusammen aussetzt. Abschließend weiht uns Barbara in die Geheimnisse ihres Rhabarberkompotts mit Himbeeren ein. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 30.06.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 9 (45 Min.)
    Barbara Bonisolli holt mit ihrer Freundin Claudia frische Erdbeeren vom Feld und bereitet daraus eine leckere Erdbeermarmelade zu. Ihr Geheimnis: Sie aromatisiert die Marmelade mit Kräutern aus dem Garten. Nachbar Tom zeigt Barbara, wie man aus einem einfachen Ölfass eine Räuchertonne herstellt. Barbara probiert sofort ein neues Rezept aus: geräucherte Entenbrust mit Asia Salat. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 07.07.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 10 (45 Min.)
    Mit frisch geerntetem Kohlrabi empfängt uns Barbara Bonisolli in ihrer Küche. Aus dem Kohlrabi werden „Pflanzerl“, auch als Buletten oder Küchlein bekannt, gekocht und einer der Klassiker der deutschen Küche bekommt durch das Gemüse ein neues Gewand. Um sich zum Thema Rosen zu informieren begibt sich Barbara in eine Rosengärtnerei, wo sie die neuesten Züchtungen begutachten und einkaufen kann. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 14.07.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 11 (45 Min.)
    Barbara Bonisolli besucht einen der Top Chocolatiers in Deutschland, um sich in die Kunst des Pralinenmachens einweihen zu lassen. Patrick Muff, eine Freund der Familie, hat die zündende Idee für eine mobile Außenküche: Im Stil einer thailändische Garküche, hat er einen handelsüblichen Fahrradanhänger umgebaut und dekoriert diesen nun mit Barbaras Hilfe stilgerecht. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 21.07.2012*glitz
  • Staffel 1, Folge 12 (45 Min.)
    Barbara Bonisolli besucht eine Kaffeerösterei und lässt sich an einer Handröstmaschine in die Kunst des Kaffeeröstens einweisen. Danach wird sich Barbara den Vorbereitungen für ein kleines Sommerfest widmen: Dazu empfängt sie den Foodstylisten Hans Gerlach und den Koch und Wirt Manuel Reheis, die ihr bei der Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten, aber auch bei der festlichen Dekoration des Seegrundstücckes zur Hand gehen werden. Alle Gäste sind begeistert und erfreuen sich an dem sommerlichen Ambiente. (Text: Glitz)
    Deutsche TV-PremiereSa 28.07.2012*glitz

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