Vitamine sind wichtig – klar, weiß doch jeder. Aber warum eigentlich? Vitamine sind für uns lebensnotwendig, da sie an vielen verschiedenen chemischen Vorgängen des Körpers beteiligt sind, zum Beispiel am Stoffwechsel, um unser Immunsystem fit zu halten, um Blutkörperchen zu bilden, zum Aufbau von Zellen und Muskeln. Ohne Vitamine kann unser Körper nicht so funktionieren, wie
er müsste, damit wir gesund bleiben. Doch eine unzureichende Versorgung mit Vitaminen kann zu Mangelerscheinungen führen. Folge: Der Mensch wird krank. Doch kann man überhaupt selbst feststellen, dass ein Vitaminmangel vorliegt? Wie gegensteuern und was sollte dann mehr gegessen werden? Die Antworten kennt unser „MDR um 4“-Fachmann, Dr. Thomas Dietz. (Text: mdr)
