Er ist das Gesicht eines Trends, der immer weiter um sich greift: Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder sogar vegan. Der Berliner Attila Hildmann bringt seit 2009 seine anhaltende Begeisterung für diese Ernährungsform in zahlreichen Kochbüchern zum Ausdruck. Mit fast 1,5 Mio. Exemplaren wurde er zu einem Bestseller. Hildmann zeigt mit seiner unkomplizierten Art zu kochen, wie man auch ohne Tierprodukte fit und gesund bleibt. (Text: mdr)
