MDR um Vier – Der starke Osten

Baskenland-Kuchen mit Kirschkonfitüre – Mit Backexpertin Aurélie Bastian Mit seiner goldgelben Kruste gilt der Gâteau Basque als kulinarisches Wahrzeichen des Baskenlandes. Der traditionelle Kuchen soll im Kurort Cambo-les-Bains entstanden sein und begeistert bis heute mit feinen Aromen und einer fruchtigen Füllung aus schwarzer Kirschkonfitüre – auf Wunsch auch mit einer leicht scharfen Chili-Note. Dem berühmten Gebäck ist im Baskenland sogar ein eigenes Fest gewidmet: das „Fête du Gâteau Basque“. Gemeinsam mit Aurélie Bastian feiern wir diesen Klassiker ebenfalls und zeigen, wie sich der besondere Kuchen einfach und schnell zu Hause nachbacken lässt. (Text: MDR)

Was tun bei einem Autounfall? – Mit Rechtsexperte Gibert Häfner Nach einem Autounfall kommt es darauf an, richtig zu handeln. Wir erklären, wie Sie die Unfallstelle absichern, welche Informationen und Beweise wichtig sind, wann die Polizei hinzugezogen werden sollte und wie Sie den Schaden Ihrer Versicherung melden. Außerdem erfahren Sie, welche Rechte und Pflichten Beteiligte nach einem Unfall haben und wie sich spätere Streitigkeiten vermeiden lassen. (Text: MDR)

Am 24. Oktober findet deutschlandweit der „Tag der Bibliotheken“ statt. „MDR um 4“ ist live vor Ort in der Zentralbibliothek Dresden. (Text: MDR)

Alles vom Blech – mit Spitzenkoch Christian Henze Alles auf ein Blech, ab in den Ofen – und fertig ist ein aromatisches Essen. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse: Gerichte vom Blech sparen Zeit, gelingen unkompliziert und sorgen für Genuss mit wenig Abwasch. (Text: MDR)

Für viele Menschen sind schwierige Beziehungen zur Schwiegerfamilie eine belastende Realität – mit Folgen für den Alltag, die eigene seelische Gesundheit und nicht zuletzt die Partnerschaft. Zwischen Erwartungen, Loyalität und persönlichen Grenzen entstehen Konflikte, die sich über Jahre festsetzen und Beziehungen zermürben können. Doch woher kommen diese Dynamiken? Und welche Folgen haben Abwertung, Einmischung und Grenzüberschreitungen? Diesen Fragen geht die Paar- und Familientherapeutin Sandra Meyer auf den Grund. Sie erklärt, warum manche Konflikte so hartnäckig sind, wo gesunde Abgrenzung beginnt und wie Betroffene aus festgefahrenen Mustern herausfinden können. (Text: MDR)

Fast jeder kennt Phasen, in denen man mal schlecht schläft. Hält dieser Zustand aber länger an, kann das zum gesundheitlichen Risiko werden. Knapp jeder dritte Erwachsene leidet in Deutschland unter Schlafproblemen. Dr. Luise Lotte Kramer klärt auf, welche Folgen es haben kann, wenn wir dauerhaft zu wenig schlafen und gibt Tipps, welche natürlichen Mittel beim Ein- und Durchschlafen helfen können. (Text: MDR)

Heizung an! – Ihre Rechte zum Start der Heizperiode Mit Beginn der Heizperiode stellen sich für viele Mieter wichtige Fragen: Wann muss der Vermieter heizen, welche Mindesttemperaturen gelten und unter welchen Voraussetzungen ist eine Mietminderung möglich? Wir erklären die Rechte und Pflichten von Mietern und Vermietern, zeigen typische Streitpunkte bei Heizung und Betriebskosten und geben einen Überblick über die wichtigsten Regeln. (Text: MDR)