Martha Stewart: Kochkurs für Einsteiger Staffel 2, Folge 7: Der richtige Umgang mit Fisch
Staffel 2, Folge 7
20. Der richtige Umgang mit Fisch(Fishmonger)
Staffel 2, Folge 7
Wer gerne frischen Fisch isst und sich zuhause nicht an die Zubereitung herantraut, dem hilft Martha Stewart gemeinsam mit Dave Pasternack weiter. Der bekannte New Yorker Seafood-Gourmetkoch verrät Anfängern seine Tricks beim Einkauf, beim Zerlegen und Lagern von frischem Fisch. Zusammen mit Martha Stewart führt er vor, wie man verschiedene Fischsorten entgrätet und einen Tintenfisch säubert. Zum Abschluss gibt Dave Pasternack sein Rezept für „Crudo“ weiter – eine Art Sashimi und seine Visitenkarte in der Kochwelt. (Text: RTL Living)
Deutsche TV-PremiereDo. 18.09.2014RTL LivingOriginal-TV-PremiereSa. 18.05.2013PBS
Sendetermine
Mi. 18.10.2017
17:55–18:25
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Di. 17.10.2017
10:15–10:45
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Di. 17.10.2017
02:05–02:30
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Mo. 16.10.2017
22:30–23:00
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Mi. 04.01.2017
17:55–18:25
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Di. 03.01.2017
10:25–10:55
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Di. 03.01.2017
02:10–02:35
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Mo. 02.01.2017
22:35–23:05
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Mi. 10.08.2016
14:50–15:20
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Di. 09.08.2016
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Di. 09.08.2016
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Mo. 08.08.2016
21:15–21:40
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Sa. 24.10.2015
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Fr. 23.10.2015
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Fr. 23.10.2015
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Do. 22.10.2015
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Mo. 18.05.2015
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So. 17.05.2015
09:35–10:05
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So. 17.05.2015
02:00–02:25
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Sa. 16.05.2015
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Mo. 22.09.2014
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So. 21.09.2014
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Fr. 19.09.2014
09:40–10:10
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Do. 18.09.2014
20:40–21:10
20:40– NEU
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