Licence to Grill – Feuer und Flamme mit Robert Rainford

Fleisch oder Fisch – Warum sollte man sich entscheiden, wenn man beides haben kann? Machen Sie es doch wie Robert Rainford und servieren ihren Gästen nordamerikanische Spezialitäten. Dann stellt sich diese Frage nämlich nicht. Beim ‚Surf and Turf‘, einem an der Atlantikküste sehr beliebten Hauptgericht, werden zartes Fleisch und leckere Meeresfrüchte

auf einem Teller kombiniert – und ergänzen sich großartig, wie Rob in dieser Episode demonstriert. Lendensteaks, Lammschulter, Königskrabben und Venusmuscheln – mit den Rezepten des Barbecue-Gurus sorgen Sie nicht nur für reichlich Abwechslung auf dem Speiseplan, sondern beweisen ein echtes Händchen für internationale Grill-Küche. (Text: DMAX)