Landgasthäuser

Gerichte: Rinderschmorbraten mit Lauch-Kartoffeln
Gefüllte Kalbsbrust mit Frühlingsgemüse Kalbsscherzl auf Rollgerstl-Risotto Filmautor Werner Teufl reist von Oberbayern bis nach Niederösterreich. Neben schmackhaften Gerichten werden auch die erste große Wallfahrt in Altötting und typische Mai-Bräuche und Feste gezeigt. Geradezu diebisch können sich die jungen Trachtler aus Ruhpolding freuen: Ihnen ist es gelungen, den Maibaum aus dem Nachbardorf zu stehlen. Nach alter Tradition kann dieser nur gegen viel Wein und Bier wieder ausgelöst werden.
Fröhlich geht es am 1. Mai auch in Engfurt, einem Ortsteil der Gemeinde Töging, zu: Das „Apfelblütenfest“ wird gefeiert mit namhaften Volksmusikgruppen der Region. Einen Umzug mit Musikkapellen, Trachtenvereinen und Feuerwehren gibt es in

Markt Seitenstetten im niederösterreichischen Mostviertel. Für Altötting bedeutet der 1. Mai den Beginn der Wallfahrtssaison. Alle Kirchenglocken läuten und von überall strömen Pilger zu dem berühmten Wallfahrtsort. Auch besondere kulinarische Schmankerl dürfen an solch einem Feiertag nicht fehlen: Auf einem Hof in der Nähe Inzells bereitet die Hausherrin zur Feier des 1. Mais einen Rinderschmorbraten im Heumantel zu.
In einem 170 Jahre alten Traditionsgasthof im Priental empfiehlt der Wirt gefüllte Kalbsbrust. In Neuötting werden die Gäste mit einem seltenen Bärlauch-Eis verführt. Und in der Stiftstaverne von Ardagger im österreichischen Mostviertel verwöhnt der Küchenchef seine Feinschmecker mit einer Spezialität des Hauses: Kalbscherzl auf einem Rollgerstl-Risotto. (Text: BR Fernsehen)