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22.09.2004–14.04.2004
Mi. 22.09.2004
12:10–12:15
12:10– 4
4 Kalbskotelett mit Trüffelkruste Mi. 22.09.2004
11:45–12:10
11:45– 3.04
3.04 Spanien: Mallorquinisches Kaninchen, mariniertes Kaninchen Mi. 22.09.2004
01:55–02:20
01:55– 3.04
3.04 Spanien: Mallorquinisches Kaninchen, mariniertes Kaninchen Di. 21.09.2004
17:40–17:45
17:40– 4
4 Kalbskotelett mit Trüffelkruste Di. 21.09.2004
17:15–17:40
17:15– 3.04
3.04 Spanien: Mallorquinisches Kaninchen, mariniertes Kaninchen NEU Sa. 18.09.2004
13:55–14:20
13:55– 3.03
3.03 Italien: Profiterole-Pyramide, Joghurt-Orangen-Schaum Mi. 15.09.2004
12:10–12:15
12:10– 25
25 Focaccia mediterran Mi. 15.09.2004
11:45–12:10
11:45– 3.03
3.03 Italien: Profiterole-Pyramide, Joghurt-Orangen-Schaum Mi. 15.09.2004
01:55–02:20
01:55– 3.03
3.03 Italien: Profiterole-Pyramide, Joghurt-Orangen-Schaum Di. 14.09.2004
17:40–17:45
17:40– 25
25 Focaccia mediterran NEU Di. 14.09.2004
17:15–17:40
17:15– 3.03
3.03 Italien: Profiterole-Pyramide, Joghurt-Orangen-Schaum NEU Sa. 11.09.2004
13:55–14:20
13:55– 3.02
3.02 Griechenland: Gefüllte Weinblätter, Mangoldröllchen auf Tsatsiki-Gurken-Nudeln Mi. 08.09.2004
12:10–12:15
12:10– 24
24 Gefüllte Auberginen Mi. 08.09.2004
11:45–12:10
11:45– 3.02
3.02 Griechenland: Gefüllte Weinblätter, Mangoldröllchen auf Tsatsiki-Gurken-Nudeln Mi. 08.09.2004
02:00–02:25
02:00– 3.02
3.02 Griechenland: Gefüllte Weinblätter, Mangoldröllchen auf Tsatsiki-Gurken-Nudeln Di. 07.09.2004
17:40–17:45
17:40– 24
24 Gefüllte Auberginen NEU Di. 07.09.2004
17:15–17:40
17:15– 3.02
3.02 Griechenland: Gefüllte Weinblätter, Mangoldröllchen auf Tsatsiki-Gurken-Nudeln NEU Sa. 04.09.2004
13:55–14:20
13:55– 3.01
3.01 Frankreich: Provenzalischer Eintopf, Lammcarree mit Tapenadenkruste Mi. 01.09.2004
12:10–12:15
12:10– 23
23 Gebratene Feigen Mi. 01.09.2004
11:45–12:10
11:45– 3.01
3.01 Frankreich: Provenzalischer Eintopf, Lammcarree mit Tapenadenkruste Mi. 01.09.2004
01:25–01:50
01:25– 3.01
3.01 Frankreich: Provenzalischer Eintopf, Lammcarree mit Tapenadenkruste Di. 31.08.2004
17:40–17:45
17:40– 23
23 Gebratene Feigen NEU Di. 31.08.2004
17:15–17:40
17:15– 3.01
3.01 Frankreich: Provenzalischer Eintopf, Lammcarree mit Tapenadenkruste NEU Mi. 25.08.2004
12:10–12:15
12:10– 22
22 Kurz gebratenes Rindergulasch mit Gemüsenudeln Mi. 25.08.2004
11:45–12:10
11:45– 2.28
2.28 Friaul: Gulasch alle Triestina mit Polentanocken, Gulasch-Polenta-Lasagne Mi. 25.08.2004
02:10–02:35
02:10– 2.28
2.28 Friaul: Gulasch alle Triestina mit Polentanocken, Gulasch-Polenta-Lasagne Di. 24.08.2004
17:40–17:45
17:40– 22
22 Kurz gebratenes Rindergulasch mit Gemüsenudeln NEU Di. 24.08.2004
17:15–17:40
17:15– 2.28
2.28 Friaul: Gulasch alle Triestina mit Polentanocken, Gulasch-Polenta-Lasagne Mi. 18.08.2004
12:10–12:15
12:10– 21
21 Foccacia Mi. 18.08.2004
11:45–12:10
11:45– 2.03
2.03 Ligurien: Pasta mit Tintenfisch und Steinpilzsalat, mit Miesmuscheln gefüllte Muschelschale in Weinsauce Mi. 18.08.2004
01:35–02:00
01:35– 2.03
2.03 Ligurien: Pasta mit Tintenfisch und Steinpilzsalat, mit Miesmuscheln gefüllte Muschelschale in Weinsauce Di. 17.08.2004
17:40–17:45
17:40– 21
21 Foccacia NEU Di. 17.08.2004
17:15–17:40
17:15– 2.03
2.03 Ligurien: Pasta mit Tintenfisch und Steinpilzsalat, mit Miesmuscheln gefüllte Muschelschale in Weinsauce Mi. 11.08.2004
12:10–12:15
12:10– 20
20 Speckknödel mit Gorgonzolasauce Mi. 11.08.2004
11:45–12:10
11:45– 2.15
2.15 Aosta: Speckknödelsuppe, Speckgugelhupf mit Wirsinggemüse Mi. 11.08.2004
01:25–01:50
01:25– 2.15
2.15 Aosta: Speckknödelsuppe, Speckgugelhupf mit Wirsinggemüse Di. 10.08.2004
17:40–17:45
17:40– 20
20 Speckknödel mit Gorgonzolasauce NEU Di. 10.08.2004
17:15–17:40
17:15– 2.15
2.15 Aosta: Speckknödelsuppe, Speckgugelhupf mit Wirsinggemüse Mi. 04.08.2004
12:10–12:15
12:10– 19
19 Tintenfischsalat Mi. 04.08.2004
11:45–12:10
11:45– 2.26
2.26 Sardinien: Gefüllte Tintenfische mit Tomatensugo, Gebackene Tintenfische mit Kartoffel-Oliven-Pürree Mi. 04.08.2004
01:20–01:45
01:20– 2.26
2.26 Sardinien: Gefüllte Tintenfische mit Tomatensugo, Gebackene Tintenfische mit Kartoffel-Oliven-Pürree Di. 03.08.2004
17:40–17:45
17:40– 19
19 Tintenfischsalat NEU Di. 03.08.2004
17:15–17:40
17:15– 2.26
2.26 Sardinien: Gefüllte Tintenfische mit Tomatensugo, Gebackene Tintenfische mit Kartoffel-Oliven-Pürree Mi. 28.07.2004
12:10–12:15
12:10– 18
18 Balsamico Mi. 28.07.2004
11:45–12:10
11:45– 2.10
2.10 Emilia-Romagna: Antipasti, Gemüseterrine mit Rucola-Pesto Mi. 28.07.2004
01:30–01:55
01:30– 2.10
2.10 Emilia-Romagna: Antipasti, Gemüseterrine mit Rucola-Pesto Di. 27.07.2004
17:40–17:45
17:40– 18
18 Balsamico NEU Di. 27.07.2004
17:15–17:40
17:15– 2.10
2.10 Emilia-Romagna: Antipasti, Gemüseterrine mit Rucola-Pesto Mi. 21.07.2004
12:10–12:15
12:10– 17
17 Biskuit-Mango-Tiramisu Mi. 21.07.2004
11:45–12:10
11:45– 2.29
2.29 Umbrien: Zucchotto – Eisgekühlte Kuppeltorte, Schoko-Biskuit mit Haselnusscreme und Mango Mi. 21.07.2004
01:35–02:00
01:35– 2.29
2.29 Umbrien: Zucchotto – Eisgekühlte Kuppeltorte, Schoko-Biskuit mit Haselnusscreme und Mango Di. 20.07.2004
17:40–17:45
17:40– 17
17 Biskuit-Mango-Tiramisu NEU Di. 20.07.2004
17:15–17:40
17:15– 2.29
2.29 Umbrien: Zucchotto – Eisgekühlte Kuppeltorte, Schoko-Biskuit mit Haselnusscreme und Mango Mi. 14.07.2004
12:10–12:15
12:10– 16
16 Überbackenes Vanilleeis mit kandierten Früchten Mi. 14.07.2004
11:45–12:10
11:45– 2.27
2.27 Abruzzen: Feigen-Schoko Torrone, Feigenflan mit Orangenkaramel und Apfel-Trester-Espuma Mi. 14.07.2004
02:00–02:25
02:00– 2.27
2.27 Abruzzen: Feigen-Schoko Torrone, Feigenflan mit Orangenkaramel und Apfel-Trester-Espuma Di. 13.07.2004
17:40–17:45
17:40– 16
16 Überbackenes Vanilleeis mit kandierten Früchten NEU Di. 13.07.2004
17:15–17:40
17:15– 2.27
2.27 Abruzzen: Feigen-Schoko Torrone, Feigenflan mit Orangenkaramel und Apfel-Trester-Espuma Mi. 07.07.2004
12:10–12:15
12:10– 15
15 Auberginenfächer mit Mozzarella-Tomaten-Basilikum Mi. 07.07.2004
11:45–12:10
11:45– 2.02
2.02 Kampanien: Mozzarella in Carozza zwischen Brot gebacken, Cocktailtomatensalat, Basilikumschaumsuppe mit gefüllter Tomate Mi. 07.07.2004
01:25–01:50
01:25– 2.02
2.02 Kampanien: Mozzarella in Carozza zwischen Brot gebacken, Cocktailtomatensalat, Basilikumschaumsuppe mit gefüllter Tomate Di. 06.07.2004
17:40–17:45
17:40– 15
15 Auberginenfächer mit Mozzarella-Tomaten-Basilikum NEU Di. 06.07.2004
17:15–17:40
17:15– 2.02
2.02 Kampanien: Mozzarella in Carozza zwischen Brot gebacken, Cocktailtomatensalat, Basilikumschaumsuppe mit gefüllter Tomate Mi. 30.06.2004
12:10–12:15
12:10– 14
14 Kartoffel-Lauchsuppe mit Bratapfelmus Mi. 30.06.2004
11:45–12:10
11:45– 2.25
2.25 Trentino: Apfelstrudel mit Weinschaumsauce, Bratapfel-Parfait mit Schokoschaum Mi. 30.06.2004
02:35–03:00
02:35– 2.25
2.25 Trentino: Apfelstrudel mit Weinschaumsauce, Bratapfel-Parfait mit Schokoschaum Di. 29.06.2004
17:40–17:45
17:40– 14
14 Kartoffel-Lauchsuppe mit Bratapfelmus NEU Di. 29.06.2004
17:15–17:40
17:15– 2.25
2.25 Trentino: Apfelstrudel mit Weinschaumsauce, Bratapfel-Parfait mit Schokoschaum Mi. 23.06.2004
12:10–12:15
12:10– 13
13 Seeteufel Saltimbocca Mi. 23.06.2004
11:45–12:10
11:45– 2.23
2.23 Toskana: Livorneser Fischtopf, Seeteufel mit Olivenkruste und Gemüseragout Mi. 23.06.2004
01:50–02:15
01:50– 2.23
2.23 Toskana: Livorneser Fischtopf, Seeteufel mit Olivenkruste und Gemüseragout Di. 22.06.2004
17:40–17:45
17:40– 13
13 Seeteufel Saltimbocca NEU Di. 22.06.2004
17:15–17:40
17:15– 2.23
2.23 Toskana: Livorneser Fischtopf, Seeteufel mit Olivenkruste und Gemüseragout Mi. 16.06.2004
12:10–12:15
12:10– 12
12 Marsalasabayon Mi. 16.06.2004
11:45–12:10
11:45– 2.22
2.22 Venetien: Fritole veneziana, Baba mit Rosinenfüllung Mi. 16.06.2004
01:30–01:55
01:30– 2.22
2.22 Venetien: Fritole veneziana, Baba mit Rosinenfüllung Di. 15.06.2004
17:40–17:45
17:40– 12
12 Marsalasabayon NEU Di. 15.06.2004
17:15–17:40
17:15– 2.22
2.22 Venetien: Fritole veneziana, Baba mit Rosinenfüllung Mi. 09.06.2004
12:10–12:15
12:10– 11
11 Carpaccio auf Olivenpaste, Carpaccio auf Kartoffelsuppe Mi. 09.06.2004
11:45–12:10
11:45– 2.21
2.21 Piemont: Carpaccio mit Parmesan und Kräutern, Rindercarpaccio mit Kräutern und gefüllten Zucchiniblüten Mi. 09.06.2004
01:40–02:05
01:40– 2.21
2.21 Piemont: Carpaccio mit Parmesan und Kräutern, Rindercarpaccio mit Kräutern und gefüllten Zucchiniblüten Di. 08.06.2004
17:40–17:45
17:40– 11
11 Carpaccio auf Olivenpaste, Carpaccio auf Kartoffelsuppe NEU Di. 08.06.2004
17:15–17:40
17:15– 2.21
2.21 Piemont: Carpaccio mit Parmesan und Kräutern, Rindercarpaccio mit Kräutern und gefüllten Zucchiniblüten Mi. 02.06.2004
12:10–12:15
12:10– 10
10 Pasta sotto Mi. 02.06.2004
11:45–12:10
11:45– 2.20
2.20 Emilia-Romagna: Hackfleisch-Tortellini in Hühnerbrühe, Ravioli gefüllt mit Hühnerleber und Vermouth-Butter Mi. 02.06.2004
01:25–01:50
01:25– 2.20
2.20 Emilia-Romagna: Hackfleisch-Tortellini in Hühnerbrühe, Ravioli gefüllt mit Hühnerleber und Vermouth-Butter Di. 01.06.2004
17:40–17:45
17:40– 10
10 Pasta sotto NEU Di. 01.06.2004
17:15–17:40
17:15– 2.20
2.20 Emilia-Romagna: Hackfleisch-Tortellini in Hühnerbrühe, Ravioli gefüllt mit Hühnerleber und Vermouth-Butter Mi. 26.05.2004
12:10–12:15
12:10– 9
9 Herzhafte Blätterteigschnitte Mi. 26.05.2004
11:45–12:10
11:45– 2.19
2.19 Sizilien: Cannoli alla siciliana mit Ricottafüllung, Mandel-Krokant-Blätterteig mit Ricottacreme Mi. 26.05.2004
01:30–01:55
01:30– 2.19
2.19 Sizilien: Cannoli alla siciliana mit Ricottafüllung, Mandel-Krokant-Blätterteig mit Ricottacreme Di. 25.05.2004
17:40–17:45
17:40– 9
9 Herzhafte Blätterteigschnitte NEU Di. 25.05.2004
17:15–17:40
17:15– 2.19
2.19 Sizilien: Cannoli alla siciliana mit Ricottafüllung, Mandel-Krokant-Blätterteig mit Ricottacreme Mi. 19.05.2004
12:10–12:15
12:10– 8
8 Roastbeefcarpaccio mit Pizzaiola-Vinaigrette Mi. 19.05.2004
11:45–12:10
11:45– 2.18
2.18 Kampanien: Bistecca alla Pizzaiola auf Maccheroni, Gebratenes Huhn mit Pizzaiola-Paste unter der Haut Mi. 19.05.2004
01:50–02:15
01:50– 2.18
2.18 Kampanien: Bistecca alla Pizzaiola auf Maccheroni, Gebratenes Huhn mit Pizzaiola-Paste unter der Haut Di. 18.05.2004
17:40–17:45
17:40– 8
8 Roastbeefcarpaccio mit Pizzaiola-Vinaigrette NEU Di. 18.05.2004
17:15–17:40
17:15– 2.18
2.18 Kampanien: Bistecca alla Pizzaiola auf Maccheroni, Gebratenes Huhn mit Pizzaiola-Paste unter der Haut Mi. 12.05.2004
12:10–12:15
12:10– 7
7 Gebratene Risottodukaten mit Salat Mi. 12.05.2004
11:45–12:10
11:45– 2.17
2.17 Lombardei: Risotto milanese, Paprika-Risotto in der Parmesanhippe Mi. 12.05.2004
01:35–02:00
01:35– 2.17
2.17 Lombardei: Risotto milanese, Paprika-Risotto in der Parmesanhippe Di. 11.05.2004
17:40–17:45
17:40– 7
7 Gebratene Risottodukaten mit Salat NEU Di. 11.05.2004
17:15–17:40
17:15– 2.17
2.17 Lombardei: Risotto milanese, Paprika-Risotto in der Parmesanhippe Mi. 05.05.2004
12:10–12:15
12:10– 6
6 Himbeerespuma auf Zitronensorbet Mi. 05.05.2004
11:45–12:10
11:45– 2.16
2.16 Ligurien: Gefüllte Kalbsbrust, Gefülltes Kalbskotelett mit Mozzarella und Pesto Mi. 05.05.2004
01:35–02:00
01:35– 2.16
2.16 Ligurien: Gefüllte Kalbsbrust, Gefülltes Kalbskotelett mit Mozzarella und Pesto Di. 04.05.2004
17:40–17:45
17:40– 6
6 Himbeerespuma auf Zitronensorbet NEU Di. 04.05.2004
17:15–17:40
17:15– 2.16
2.16 Ligurien: Gefüllte Kalbsbrust, Gefülltes Kalbskotelett mit Mozzarella und Pesto Mi. 28.04.2004
12:10–12:15
12:10– 5
5 Weinteig – süß mit Feigen, Tempurateig – scharf mit Scampi Mi. 28.04.2004
11:45–12:10
11:45– 2.13
2.13 Venetien: Gebratene, marinierte Sardinen; Sauer eingelegtes Gemüse mit verschiedenem Fisch Mi. 28.04.2004
01:45–02:10
01:45– 2.13
2.13 Venetien: Gebratene, marinierte Sardinen; Sauer eingelegtes Gemüse mit verschiedenem Fisch Di. 27.04.2004
17:40–17:45
17:40– 5
5 Weinteig – süß mit Feigen, Tempurateig – scharf mit Scampi NEU Di. 27.04.2004
17:15–17:40
17:15– 2.13
2.13 Venetien: Gebratene, marinierte Sardinen; Sauer eingelegtes Gemüse mit verschiedenem Fisch Mi. 21.04.2004
12:05–12:10
12:05– 4
4 Kalbskotelett mit Trüffelkruste Mi. 21.04.2004
11:45–12:05
11:45– 2.08
2.08 Piemont: Bandnudeln mit Trüffelrahmsauce, Fontina-Trüffelnudel-Auflauf, Endivien-Sardellensalat Mi. 21.04.2004
01:50–02:15
01:50– 2.08
2.08 Piemont: Bandnudeln mit Trüffelrahmsauce, Fontina-Trüffelnudel-Auflauf, Endivien-Sardellensalat Di. 20.04.2004
17:40–17:45
17:40– 4
4 Kalbskotelett mit Trüffelkruste NEU Di. 20.04.2004
17:15–17:40
17:15– 2.08
2.08 Piemont: Bandnudeln mit Trüffelrahmsauce, Fontina-Trüffelnudel-Auflauf, Endivien-Sardellensalat Mi. 14.04.2004
12:10–12:15
12:10– 3
3 Gebratene Polentascheiben überbacken Mi. 14.04.2004
11:45–12:10
11:45– 2.07
2.07 Lombardei: Ossobuco Milanese mit Thymianpolenta, Gefüllte Kalbshaxe auf Tomatenpolentaohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
alle Sendetermine von 2002 bis 2006 auf einen Blick: Sendetermin-Chronik
früherspäter
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