Festessen Gibt es ihn noch, den klassischen Sonntagsbraten? Wir sagen „Ja“ und widmen ihm diese Ausgabe der „Besten Heimathäppchen“. In der Folge „Festessen“ präsentiert das Team um Köchin Anja Tanas liebevoll zubereitete Gerichte, die an ganz besonderen Tagen aufgetischt werden. Im Countdown der „Besten Heimathäppchen“ kämpfen u.a. der Rheinische Sauerbraten, der westfälische Schweinepfeffer oder auch Omas Rinderbraten um die besten Plätze in der Hitliste. Außerdem
gibt es den Klassiker „Rinderroulade“ – ganz kreativ gefüllt. Die Fleischwickel schmecken eben nicht nur mit Gurke, Speck und Zwiebeln, sondern auch mit frischen Pilzen oder mit einer mediterranen Füllung. Dazu gibt es leckeren Schmorkohl – und einen ganz besonderen Rotwein aus NRW. Die Heimathäppchen setzen einen Gegentrend zum herzlosen Fastfood und industrieller Fertigkost. Mit unseren Sehnsuchts-Gerichten stärken wir die Wertschätzung für saisonale, heimische Küche. (Text: WDR)
