Eva Longorias Frankreich

Eva und ihr Reiseführer Tanguy Thomassin erkunden die Austernbänke von Cancale, der Austernhauptstadt der Bretagne. Die starken Gezeiten sorgen für süßere und gesündere Austern. Die Bretagne deckt die Hälfte des französischen Bedarfs. Die Bretonen rühmen sich zudem mit dem Reichtum an Sardinen und dem seltenen kobaltblauen Hummer. Nachhaltig gefischt und auf dem Grill zubereitet – kein Wunder, dass er als König der Hummer bezeichnet wird. (Text: Sky)

In Straßburg macht Eva Halt in der Brasserie „Le Tigre“ auf ein Bier und einen köstlich cremigen Flammkuchen. Anschließend geht es in das Restaurant ihrer Reiseführerin Coralie Andt, eine sogenannte „Winstub“, wo man französische Weine zu einem Salatteller genießen kann, auf dem zwar kein Salat, dafür aber reichlich Käse und Wurst serviert wird – und noch mehr Wurst mit Sauerkraut, das in weißem Riesling geschmort wurde. (Text: Sky)

Für eine Demonstration des „Terroir“ begibt sich Eva zur Domaine Dujac. Der Eigentümer Jeremy Seysses steht auf einer Straßenseite und zeigt auf eine Parzelle des Grand Cru „Clos de la Roche“. Auf der anderen Seite befindet sich ein Premier Cru – ein Gevrey-Chambertin „Combottes“. Im Weingut genießt Eva ein Boeuf Bourguignon. Nun folgt die Verkostung. Nur wenige Meter voneinander entfernt, doch unterscheiden sich diese Rotweine wie Tag und Nacht. (Text: Sky)