22.08.–28.08.2026
Sa. 22.08.2026 Gemüse-Carpaccio
13:50–14:35
13:50– Sa. 22.08.2026 Zitronengrasspieß mit marinierten Riesengarnelen
14:35–15:30
14:35– Sa. 22.08.2026 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
15:30–16:50
15:30– Sa. 22.08.2026 Gaisburger Marsch
16:50–17:20
16:50– Sa. 22.08.2026 Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
17:20–18:00
17:20– Sa. 22.08.2026 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
18:30–19:10
18:30– Sa. 22.08.2026 Trialog vom Spargel
19:10–19:45
19:10– Sa. 22.08.2026 Angebratenes Lachstatar auf Bouillonkartoffeln
22:25–23:10
22:25– Sa. 22.08.2026 Carpaccio vom Schwertfisch
23:10–00:00
23:10– So. 23.08.2026 Pickert mit Lachs-Happen
02:00–02:45
02:00– So. 23.08.2026 Broccolisuppe
02:45–03:35
02:45– So. 23.08.2026 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
03:35–04:30
03:35– So. 23.08.2026 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
04:30–05:10
04:30– So. 23.08.2026 Lasagne von Büffelmozzarella und Rentierschinken
05:10–06:00
05:10– So. 23.08.2026 Riesengarnelen im Knusperteig
06:00–06:50
06:00– So. 23.08.2026 Rock-’-n-’-Roll-Mops
06:50–07:20
06:50– So. 23.08.2026 Schwarze Bohnensuppe
07:50–08:35
07:50– So. 23.08.2026 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
08:40–09:35
08:40– So. 23.08.2026 Reibekuchen mit Schnippelschinken und Schmand
09:35–10:55
09:35– So. 23.08.2026 Crispy-Jasminreis-Pancake mit Mango-Pesto
10:55–11:20
10:55– So. 23.08.2026 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
11:20–12:00
11:20– So. 23.08.2026 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
12:00–13:10
12:00– So. 23.08.2026 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
13:40–14:35
13:40– So. 23.08.2026 Gebackenes Blutwurstsäckchen auf italienischem Löwenzahn
14:35–15:25
14:35– So. 23.08.2026 Gambas auf kanarische Art
15:30–16:50
15:30– So. 23.08.2026 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
16:50–17:20
16:50– So. 23.08.2026 Cordon Bleu „Himmel und Erde“
17:20–18:00
17:20– So. 23.08.2026 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
18:30–19:10
18:30– So. 23.08.2026 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
19:10–19:45
19:10– So. 23.08.2026 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
22:25–23:10
22:25– So. 23.08.2026 Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen
23:10–00:00
23:10– Mo. 24.08.2026 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
02:10–02:40
02:10– Mo. 24.08.2026 Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
02:40–03:40
02:40– Mo. 24.08.2026 Shrimps-Crêpe mit Porree
03:40–04:30
03:40– Mo. 24.08.2026 Carpaccio von gekochter Ochsenbrust
04:30–05:10
04:30– Mo. 24.08.2026 Rehessenz
05:10–06:00
05:10– Mo. 24.08.2026 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
06:00–06:45
06:00– Mo. 24.08.2026 Schneller Basmati-Kokos-Reis
06:45–07:15
06:45– Mo. 24.08.2026 Marzipankuchen
07:45–08:35
07:45– Mo. 24.08.2026 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
08:35–09:30
08:35– Mo. 24.08.2026 Fischgericht zu Aschermittwoch
09:30–10:50
09:30– Mo. 24.08.2026 Garnelensalat mit Mango
10:50–11:20
10:50– Mo. 24.08.2026 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
11:20–12:00
11:20– Mo. 24.08.2026 Karotten-Ingwer-Suppe
12:00–12:50
12:00– Mo. 24.08.2026 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
12:50–13:20
12:50– Mo. 24.08.2026 Kartoffel-Bärlauchsüppchen mit Kräuterbrot
13:50–14:35
13:50– Mo. 24.08.2026 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
14:35–15:30
14:35– Mo. 24.08.2026 Zwiebel – Biersuppe
15:30–16:55
15:30– Mo. 24.08.2026 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
16:55–17:20
16:55– Mo. 24.08.2026 Koriander-Currysuppe
17:20–18:00
17:20– Mo. 24.08.2026 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
18:30–19:10
18:30– Mo. 24.08.2026 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
19:10–19:45
19:10– Mo. 24.08.2026 Duett vom heiß geräucherten Honig-Lachs-Heilbutt
22:30–23:00
22:30– Mo. 24.08.2026 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
23:00–00:00
23:00– Di. 25.08.2026 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
02:10–02:30
02:10– Di. 25.08.2026 Saarländische Spezialitäten
02:30–03:35
02:30– Di. 25.08.2026 Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
03:35–04:20
03:35– Di. 25.08.2026 Westfälisches Blindhuhn
04:20–05:05
04:20– Di. 25.08.2026 Tomaten-Mozzarella-Spieße
05:05–06:00
05:05– Di. 25.08.2026 Mangosuppe mit Gambas
06:00–06:50
06:00– Di. 25.08.2026 Kunterbunte Reispfanne
06:50–07:15
06:50– Di. 25.08.2026 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
07:45–08:35
07:45– Di. 25.08.2026 Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
08:40–09:35
08:40– Di. 25.08.2026 Rote-Bete-Salatmit kross gebackenem Schinken
09:35–10:55
09:35– Di. 25.08.2026 Mit Sojasoße und Ingwer mariniertes Entenfleisch
10:55–11:25
10:55– Di. 25.08.2026 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
11:25–12:00
11:25– Di. 25.08.2026 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
12:00–12:50
12:00– Di. 25.08.2026 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
12:50–13:15
12:50– Di. 25.08.2026 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
13:45–14:40
13:45– Di. 25.08.2026 Himmlische Creme „Shri Kandt“
14:40–15:35
14:40– Di. 25.08.2026 Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
15:35–16:50
15:35– Di. 25.08.2026 Lammrücken in der Kräuterkruste mit Zucchini-Carpaccio
16:50–17:20
16:50– Di. 25.08.2026 Ravioli mit Bio-Ziegenfrischkäse & jungem Spinat
17:20–18:00
17:20– Di. 25.08.2026 Trialog vom Spargel
18:30–19:10
18:30– Di. 25.08.2026 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
19:10–19:45
19:10– Di. 25.08.2026 Knuspriges Wachtel-Schnitzel auf Chicorée
22:35–23:05
22:35– Di. 25.08.2026 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
23:05–00:00
23:05– Mi. 26.08.2026 Rock-’-n-’-Roll-Mops
02:00–02:25
02:00– Mi. 26.08.2026 Schweinefilet im Bierteig auf Tomaten-Nudeln
02:25–03:25
02:25– Mi. 26.08.2026 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
03:25–04:20
03:25– Mi. 26.08.2026 Kürbismuscheln
04:20–05:00
04:20– Mi. 26.08.2026 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
05:00–06:00
05:00– Mi. 26.08.2026 Grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter
06:00–07:10
06:00– Mi. 26.08.2026 Spinatsoufflé mit Sesamkruste
07:40–08:35
07:40– Mi. 26.08.2026 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
08:35–09:30
08:35– Mi. 26.08.2026 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
09:30–10:20
09:30– Mi. 26.08.2026 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
10:50–11:15
10:50– Mi. 26.08.2026 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
11:15–12:00
11:15– Mi. 26.08.2026 Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
12:00–13:10
12:00– Mi. 26.08.2026 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
13:40–14:35
13:40– Mi. 26.08.2026 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
14:35–15:30
14:35– Mi. 26.08.2026 Geeiste Gurkenschaumsuppe mit einer Zanderfrikadelle
15:30–16:50
15:30– Mi. 26.08.2026 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
16:50–17:20
16:50– Mi. 26.08.2026 Kartoffel-Curry-Suppe
17:20–18:00
17:20– Mi. 26.08.2026 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
18:30–19:10
18:30– Mi. 26.08.2026 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
19:10–19:45
19:10– Mi. 26.08.2026 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
22:30–23:00
22:30– Mi. 26.08.2026 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
23:00–00:00
23:00– Do. 27.08.2026 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
02:10–02:35
02:10– Do. 27.08.2026 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
02:35–03:35
02:35– Do. 27.08.2026 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
03:35–04:25
03:35– Do. 27.08.2026 Kartoffel-Lauch-Suppe
04:25–05:05
04:25– Do. 27.08.2026 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
05:05–06:00
05:05– Do. 27.08.2026 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
06:00–07:10
06:00– Do. 27.08.2026 Feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons
07:40–08:35
07:40– Do. 27.08.2026 Safransud mit Fischfilets
08:35–09:30
08:35– Do. 27.08.2026 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
09:30–10:20
09:30– Do. 27.08.2026 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
10:50–11:20
10:50– Do. 27.08.2026 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
11:20–12:00
11:20– Do. 27.08.2026 Japanisches Sushi
12:00–13:15
12:00– Do. 27.08.2026 Rote-Bete-Suppe
13:45–14:35
13:45– Do. 27.08.2026 Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
14:35–15:35
14:35– Do. 27.08.2026 Saltimbocca von der Pute mit Korianderchutney
15:35–16:55
15:35– Do. 27.08.2026 Mozzarella-Zucchini-Salat
16:55–17:25
16:55– Do. 27.08.2026 Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio
17:25–18:00
17:25– Do. 27.08.2026 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
18:30–19:10
18:30– Do. 27.08.2026 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
19:10–19:45
19:10– Do. 27.08.2026 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
22:30–23:00
22:30– Do. 27.08.2026 Kleine Fischkuchen an Tomaten und Kokospfannkuchen
23:00–00:00
23:00– Fr. 28.08.2026 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
02:10–02:35
02:10– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
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