Dok 1

Ein Glas Wein zum Essen, ein Bier nach der Arbeit, ein Spritzer beim Heurigen. Alkohol gehört für viele in Österreich traditionell zum Alltag – aber schon längst nicht mehr für alle. Vor allem junge Menschen verzichten ganz oder trinken deutlich bewusster. Die Folgen zeigen sich im wachsenden Alkoholfrei-Sortiment im Getränkeregal. Und während Nachtlokale unter

immer größerem Druck stehen, haben Volksfeste Hochkonjunktur. Dok 1-Host Hanno Settele beleuchtet den Wandel der Trinkkultur und zeigt, wie sich die neuen Konsumgewohnheiten auf Gastronomie, Produktion und das Feiern an sich auswirken. Ist Österreich auf dem Weg in eine nüchterne Zukunft – oder bleibt Alkohol Teil der nationalen Identität? (Text: ORF)