Die Rezeptsucherin

Susanne Nett ist wieder auf Rezeptsuche. Direkt aus ihrer heimischen Küche in Haßloch sucht sie via Internet Rezepte zum Thema „Apfel“ und kocht per Videokonferenz mit alten Bekannten: In der Südwestpfalz in Eppenbrunn bei Primasens steht das Ehepaar Pertsch am Herd, mit „Grumbieresupp mit Appelrädle“. 2018 haben die beiden mit Susanne Nett „Hoorische“ gekocht. In Landau bereitet

Ute Sauter einen „Apfel-Plotzer“ zu. 2016 rettete sie die Rezeptsucherin mit Bärlauchrezepten. In Forst an der Weinstraße kocht Profikoch Philipp Arens. Er wird einen „Rehrücken im Semmelknödelmantel mit Apfelchutney und Steinpilzen“ zubereiten. Susanne Nett macht einen „Pfälzer Apfel Pie mit Vanilleeis“. Vier verschiedene Rezepte rund um den Apfel, mitten aus der Pfalz. (Text: SWR)