Die Rezeptsucherin

SWR Rezeptsucherin Susanne Nett ist auf der Jagd nach besonderen Rezepten und regionalen Genüssen. Sie ist in Stadt und Land für ihre charmante Beharrlichkeit bekannt, wenn es darum geht, Menschen zu finden, die mit ihr nahezu in Vergessenheit geratene Gerichte aus der Region kochen. Jemanden zu finden, der die Traditionsrezepte kennt und sich traut, sie mit ihr zusammen in der eigenen Küche zu kochen, ist

nicht einfach. Heute erkundet Susanne Nett Bisingen im Zollernalbkreis. Hier am Fuß der Burg Hohenzollern sucht sie ein altes Gericht, das nur noch ganz selten auf den Tisch kommt. Die Zutaten sind ungewöhnlich und kommen ebenfalls nur noch selten auf dem Speisezettel vor. Welche Bisinger sind wohl bereit, mit ihr dieses ungewöhnliche Gericht in ihrer eigenen Küche zu kochen? (Text: SWR)