DAS! Kochstudio

Kurz vor den Festtagen präsentieren Rainer Sass und Bettina Tietjen im „DAS!“- Kochstudio ein leckeres Weihnachtsmenü, das leicht zubereitet werden kann. Gemüsetörtchen und Lachsforellentatar stehen als Vorspeisen auf der Speisekarte. Der Hauptgang ist ein raffiniertes Wildgericht: rosa gebratener Hirschrücken mit Rosenkohl und knusprigen Kräuter-Kartoffelplätzchen. Zum Dessert serviert das NDR Kochduett eine Fliederbeersuppe. Der norddeutsche Klassiker unter den Nachspeisen wird mit geschmorten Apfelspalten und Grießpudding angerichtet. (Text: NDR)