Björn Freitags Heimathäppchen-Duell Folge 2: Schweinefilet im Schwarzbrotmantel
Folge 2
2. Schweinefilet im Schwarzbrotmantel
Folge 2 (30 Min.)
Das große Finale der zweiten Folge wird im Freilichtmuseum Kommern ausgetragen. Diesmal ist Björn Freitag in der Unterzahl, die ehrgeizigen Jungköche Luca Huber und Christian Saul aus dem Nachbar-Bundesland Rheinland-Pfalz wollen Björn zeigen, wo der NRW-Kochlöffel hängt. Im historischen Ambiente des Eifler Freilichtmuseums kreieren die Kontrahenten das
Duell-Heimathäppchen Schweinefilet im Schwarzbrotmantel. Die besondere Spezialität, das Kommernschwein, steht hier im Mittelpunkt. Es wird sogar an Ort und Stelle gezüchtet. Zwischen Baudenkmälern, eingebettet in eine Museumslandschaft mit Äckern, Bauerngärten und Obstwiesen, tun die Köche alles um die Freilichtmuseums-Jury zu überzeugen. (Text: WDR)
