Sauer macht lustig – so lautet das Motto der heutigen Show. Chemikerin Mai Thi Nguyen-Kim ist zu Gast im Studio und erklärt, wieso Saures sauer schmeckt und weshalb das wichtig ist. Weißkohl schmeckt ziemlich neutral, Sauerkraut dagegen sehr sauer. Aber wie kann das denn sein, wenn Sauerkraut aus Weißkohl hergestellt wird? Elton schickt Reporterkind Moritz in die Sauerkraut-Fabrik, um der Sache nachzugehen und die geheimen Zutaten zu finden. Bei „1, 2 oder 3“ geht Elton heute verschiedenen
Fragen rund um das Thema „Sauer“ auf den Grund. Warum stampfen in der Sauerkraut-Fabrik Leute auf dem Kraut herum? Aus was wird eigentlich Essig gemacht? Und warum ist es ungesund, normale Milch, die sauer geworden ist, zu trinken? Außerdem geht Elton – mit Brausestäbchen gewappnet – der Frage nach, wie es möglich ist, dass Brause gleichzeitig süß und sauer schmecken kann. Die Kandidaten kommen aus Bünde in Deutschland, Kirchbichl in Österreich und Egg in der Schweiz. (Text: ZDF)
