Mein Nachmittag

Tagesthema: Nordfriesland probt Sommerurlaub
Schleswig-Holstein ist Tourismusland. Die Coronapandemie hat die Branche weitestgehend ausgebremst. Modellversuche sollen zeigen, wie weit Urlaub in Zeiten von Corona möglich ist. Nach Eckernförde und der Schlei-Region öffnet nun auch Nordfriesland Ferienunterkünfte und Restaurants für Tourist*innen, wissenschaftlich begleitet für vier Wochen auf Probe. „Mein Nachmittag“ schaut, wie der Start angelaufen ist.
Verbraucher-Tipps am Montag: Gartenscheren. Welche schneidet am besten?
Sie sind handlich und für die Gartenarbeit unverzichtbar: Klassische Gartenscheren braucht man zum Rückschnitt von Rosen, beim Kleinschneiden von Ästen fürs Hochbeet oder um Verblühtes

auszuputzen. Das Angebot und die Preisspanne sind groß. Kann eine preiswerte Schere vom Discounter mit dem teuren Markenprodukt mithalten? Das „Markt“-Team hat recherchiert.
Kulinarik: Thomas Wohlfeld serviert Hähnchen Karaage mit Spinat und Rettich
In dieser Woche präsentieren die „Mein Nachmittag“-Köch*innen ihre kulinarischen Ideen rund ums Hähnchen. Thomas Wohlfeld serviert Hähnchen Karaage nach einer japanischen Zubereitungsart. Das Geflügel wird in kleine Stücke geschnitten, in Sojasoße und Ingwer mariniert und anschließend in einem Tempuramantel frittiert. So bleibt das Fleisch innen saftig und außen wird es schön knusprig. Dazu reicht Thomas Wohlfeld gehobelten Rettich und angeschwitzten Spargel. (Text: NDR)