Land & lecker Staffel 19, Folge 3: Lebenstraum vom schwimmenden Bauernhof
Staffel 19, Folge 3
107. Lebenstraum vom schwimmenden Bauernhof
Staffel 19, Folge 3 (45 Min.)
Dorothee Dingebauer hat den Sprung ins sprichwörtlich kalte Wasser gewagt und zusammen mit ihrem Mann Volker einen klassischen Milchhof – ohne realistische Zukunft – in ein Ferienparadies mit Hausbooten umgewandelt und schafft so für ihre drei Kinder eine Zukunft auf dem Land. Am Diersfordter Waldsee, einem der größten Baggerseen am Niederrhein, vermietet das Ehepaar Hausboote als Ferienwohnung. So einfach wie es klingt, war es jedoch nicht. Zehn Jahre haben Dorothee und ihr Mann für den Traum gekämpft, bis er endlich realisierbar wurde. Die eigenen Milchkühe sind inzwischen an einen befreundeten Bauern verpachtet.
Doch fürs Herz sind eine Hand voll neue Rinder auf dem Hof eingezogen: schottische Highlands. Hobbyköchin Dorothee tischt Tatar vom Hofrind, Zanderfilet mit Perlgraupen und als Heimathäppchen Vanilleküchlein mit Erdbeersorbet auf. Die anderen Teilnehmer sind: Annika Ahlers, Landwirtin und Bloggerin, die Stadtmenschen und Landwirte zusammenbringt. Georg Glitz-Ehringhausen, der sich um das 700-jährige Familienerbe kümmert. Ben Siegmund hat sein Großstadtleben eingetauscht und züchtet Blaubeeren. „Land und Lecker“ – Lebenstraum und Familiengeschichte trifft leckeres Essen! (Text: WDR)
