Genussland Österreich

Das milde Klima, die reizvolle Landschaft und die strategische Lage mit bedeutenden Handelsstrassen machen Osttirol zu einem seit Jahrtausenden beliebten Siedlungsraum. Lienz, die Landeshauptstadt auch die Perle der Dolomiten genannt, ist das geistig und kulturelle Zentrum. Der Maler Albin Egger Lienz ist wohl der bekannteste Sohn der Stadt und viele seiner Gemälde sind in Schloss Bruck zu bewundern. So

lebensprall und deftig wie seine Bilder ist jedoch auch die Osttiroler Küche. Neben geradezu identitätsstiftenden Evergeens wie den „Schlipfkrapfen“ begibt sich alpha-Österreich vor allem auf die Suche nach dem legendären Blattlstock. Einer mittlerweile fast ausgestorbenen kulinarischen Rarität. Einer weihnachtlichen Kalorienbombe, die beinahe die Grenzen der Vorstellungen sprengt. (Text: ORF)