Wissen vor acht – Mensch Folge 99: Ist es besser, auf Gluten zu verzichten?
Folge 99
Ist es besser, auf Gluten zu verzichten?
Folge 99
Der Hinweis „glutenfrei“ ist mittlerweile auf vielen Lebensmitteln zu finden. Gluten ist in Verruf geraten, doch was ist überhaupt Gluten und was ist dran am schlechten Ruf? Susanne Holst erklärt, was es damit auf sich hat bei „Wissen vor acht – Mensch“. (Text: ARD)