Weinprobe

„Weinprobe“ reist diesmal in die spanische Stadt Jerez, die „Geburtsstadt“ des Sherry. Der seit Jahrhunderten – vor allem in angelsächsischen Ländern – beliebte Wein hat an Popularität erheblich eingebüßt. Davon lassen sich jedoch die alteingesessenen Sherry-Produzenten in der traditionellen

Herstellungsweise ihrer Produkte nicht beirren: ein faszinierendes System, bei dem junge und alte Weine nach genau festgelegten Regeln ständig miteinander vermischt werden. Das sichert dem Sherry gleich bleibende Qualität. „Weinprobe“ ließ sich in die Geheimnisse des Sherry-Machens einweihen. (Text: arte)