Typisch! Folge 449: Die Helden vom Acker – Spargelernte einmal anders
Folge 449
Die Helden vom Acker – Spargelernte einmal anders
Folge 449 (30 Min.)
Rudi Denissen, Spargelbauer aus dem mecklenburgischen Wöbbelin, bezeichnet sich selbst als Rebell. Er hat der Coronakrise den Kampf angesagt: Seinen Eispavillon mitten in Schwerin baut er gerade zur Verkaufsbude um. Er produziert ein Video „Spargelstechen für Anfänger“. Das will er als App den Helferinnen und Helfern auf den Feldern zur Verfügung stellen, die in diesen Tagen bei ihm anfangen, es sind Kellner, Köche, Freiwillige. Familie
Sandmann-Böckmann betreibt in sechster Generation einen Bauernhof: Direktvermarktung von Schweine- und Wildfleisch, Produkte vom eigenen Feld, Hofcafé. Das musste schon dichtmachen, die Gastronomen aus der Umgebung haben ihre Bestellungen storniert. Aufgeben: keine Option. Der Film aus der Reihe „Typisch!“ zeigt die „Helden vom Acker“, Mutmacher und Praktiker in Zeiten, in denen gute Nachrichten Mangelware sind. (Text: NDR)