Tim Raue isst!

Tim Raues Currywurst-Battle: In Bochum trifft er Dirk Schulz von der Fleischerei Dönninghaus – samt Stadionbesuch. In Berlin kracht und scheppert es an der Curry Baude am Gesundbrunnen. Zwei Städte, zwei Legenden, ein Kultgericht. Wer hat die Nase vorn? (Text: Telekom)

In der „Osteria Centrale“ in Berlin, dem Lieblingsitaliener von Tim Raue, trifft der Sternekoch auf Herzlichkeit und Genuss. Zwischen der legendären Lasagne, Wein und Familiengeschichten erlebt er eine Überraschung, mit der er nicht gerechnet hätte. (Text: Telekom)

Für das beste Gulasch Deutschlands zieht es Sternekoch Tim Raue ausgerechnet in ein österreichisches Gasthaus im Münchner Glockenbachviertel. Der Profi verrät, warum es hier am besten schmeckt und was das Gasthaus Waltz so besonders macht. (Text: Telekom)

In der neuen Folge des MagentaTV Originals „Tim Raue isst!“ verschlägt es den titelgebenden Zwei-Sterne-Koch in den Schwarzwald. Und das mit einem klaren Ziel vor Augen: die beste Schwarzwälder Kirschtorte Deutschlands zu finden. Für Raue gilt die berühmte Spezialität als unangefochtene „Königin der Torten“. Im traditionsreichen „Romantik Hotel Spielweg“ im Münstertal lockt Spitzenköchin Viktoria Fuchs mit ihrem Mann Johannes Schneider, mit der vermutlich besten Version des Kuchen-Klassikers. Bevor es jedoch zur Verkostung kommt, steht zunächst die Beschaffung einer entscheidenden Zutat auf dem Programm: Kirschwasser. In der Brennerei Schladerer erhält Raue spannende Einblicke in die Herstellung der traditionsreichen Spirituose. Zurück im Hotel zeigt Schneider Schritt für Schritt, wie aus Biskuit, Sahne, Kirschen und Schokolade die ikonische Torte entsteht. Während die Torte kühlt, erkundet Raue den hauseigenen Garten und genießt regionale Spezialitäten. Dann steht schließlich die Verkostung an. Die fertige Schwarzwälder Kirschtorte überzeugt mit Leichtigkeit und intensivem Geschmack. Für Raue steht fest, dass dieses Dessert weit mehr ist als nur eine Süßspeise: Es weckt Erinnerungen und berührt die Sinne. Sein Fazit ist eindeutig – diese Torte gehört zu den besten, die man in Deutschland finden kann. (Text: Telekom)