Stadt Land Kunst Folge 878: Lüttich: Die Wurzeln des Georges Simenon / San Diego: Die Thunfisch-Welthauptstadt / Brasilien: Leilas Fischeintopf / Stockholm: Ein Stadion für Sport und Kunst
Folge 878
Lüttich: Die Wurzeln des Georges Simenon / San Diego: Die Thunfisch-Welthauptstadt / Brasilien: Leilas Fischeintopf / Stockholm: Ein Stadion für Sport und Kunst
Folge 878 (45 Min.)
(1): Lüttich: Die Wurzeln des Georges Simenon Das belgische Lüttich hat den Ruf, eine einladende, herzliche und bunte Stadt zu sein. Hier wurde der Schriftsteller Georges Simenon geboren, dem wir unter anderem den großartigen Kommissar Maigret zu verdanken haben. Lüttich machte er zum Schauplatz mehrerer Romane, wie zum Beispiel „Pedigree“, denn hier wuchs er auf, entdeckte die Welt und schärfte seinen künstlerischen Blick. (2): San Diego: Die Thunfisch-Welthauptstadt Heute ist San Diego an der Pazifikküste das Traumziel amerikanischer und ausländischer Touristen, die vom kalifornischen Lifestyle schwärmen. Im 19. Jahrhundert hingegen war die Stadt nicht für ihre Traumstrände, sondern wegen eines Fisches bekannt. Japanische, portugiesische und italienische Fischer ließen sich hier nieder, brachten ihr Know-how mit und
verwandelten San Diego durch ihre Arbeit in die Welthauptstadt des Thunfischs. (3): Brasilien: Leilas Fischeintopf In Salvador da Bahia bereitet Leila ein Gericht zu, das für die Vermischung von lokaler und afrikanischer Kochkunst steht: die Moqueca. Für den Fischeintopf braucht sie Merlan, jede Menge Gewürze, Kokosmilch, Tomaten, Paprika, Zitrone und Dendê-Öl, einen wichtigen Bestandteil der brasilianischen Küche, das der Moqueca ihre typische orange Farbe verleiht. (4): Stockholm: Ein Stadion für Sport und Kunst Im Herzen der schwedischen Hauptstadt befindet sich eines der kleinsten Olympiastadien der Welt. Es wurde für die fünften Olympischen Sommerspiele 1912 errichtet und ist auch heute noch Austragungsort zahlreicher Sportwettbewerbe. 1912 gewannen hier allerdings nicht nur Athleten Medaillen … (Text: arte)
Deutsche TV-PremiereMi. 01.09.2021arteDeutsche Streaming-PremiereMi. 25.08.2021arte.tv
Deutsche Erstausstrahlung ursprünglich für den 23.06.2021 angekündigt