Stadt Land Kunst

(1): Mélissa Da Costa und das Blau der Pyrenäen
Die altehrwürdigen Gipfel der Pyrenäen spielen in der schriftstellerischen Karriere von Mélissa Da Costa, die mit ihren 33 Jahren eine der meistgelesenen Autorinnen Frankreichs ist, eine ganz entscheidende Rolle. Ihr erster Roman „Tout le bleu du ciel“ (2020), von dem fast eine Million Exemplare verkauft wurden, erzählt von Émile und Joanne – zwei Fremden, die durch Schicksalsschläge zusammengeführt werden und das spektakuläre Gebirgsmassiv gemeinsam durchwandern.
(2): Moldau: Eine Bluse als Essenz einer Nation
Chişinău, die schöne Unbekannte, ist eine Stadt im Umbruch, grün und voller bunter Farbtupfer, die ihre zuweilen bedrückende Vergangenheit vergessen machen. Die bestickte Altiţă-Bluse gehört in der moldauischen Hauptstadt zum Straßenbild. Ihre Farben und Ornamente unterscheiden sie von der Ie-Bluse im Nachbarland Rumänien. Sie ist nicht nur Kleidungsstück, sondern Symbol des Widerstands einer kleinen Nation, die stets um ihr Dasein kämpfen musste und sich nun erneut den Begehrlichkeiten Russlands

ausgesetzt sieht.
(3): Indien: Sumits Reisgericht mit Hammelfleisch
In Neu-Delhi bereitet Sumit ein Biryani mit Hammelfleisch zu. Die Ursprünge dieses traditionellen indischen Gerichts, dessen Zubereitung viel Geduld erfordert, gehen angeblich bis ins Mogulreich zurück. Sumit lässt das Fleisch zunächst in einer Gewürzmischung marinieren, brät dann die Zwiebeln in Senföl an und setzt anschließend den Reis auf. Nach 1,5 Stunden im Schnellkochtopf ist das Gericht servierfertig – und wird nach indischer Sitte mit den Händen gegessen.
(4): Atlantic City: Konferenz der Kriminellen
Atlantic City 200 Kilometer südlich von New York ist eine Ansammlung von Spielcasinos und Hotels an der US-amerikanischen Atlantikküste. Die Stadt erstreckt sich entlang der mit knapp 9 Kilometern längsten Strandpromenade der Welt und spielt die Hauptrolle in Martin Scorseses Fernsehserie „Boardwalk Empire“. Auf den Holzplanken der Promenade waren einst berüchtigte Kriminelle unterwegs, denn hier fand am 13. Mai 1929 das bis dato größte Gipfeltreffen der US-amerikanischen Unterwelt statt … (Text: arte)