Mein täglich Brot …Backen wie die Besten
50 Min.

Bild: Sat.1
Deutschland ist Brotweltmeister: Über 3.200 Brotsorten, 53 Kilo Verbrauch pro Kopf. Die Meisterbäckerinnen Johanna Lenhardt und Lea Wagner wollen nun auch den Weltmeistertitel holen – gefordert sind Können, Kreativität und Präzision. Die „Wildbakers“ verraten Tipps und Tricks für das perfekte Baguette-Brot. Handwerksbäcker Andreas Schwab setzt auf regionale Zutaten, lange Teigreife und traditionelle Rezepte. (Text: Sat.1)
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