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Silvia kocht: Sendetermine
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18.03.2022–04.01.2022

Fr. 18.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Vegetarische Faschierte Laibchen mit Selleriepüree und sautierten Pilzen /​ Topfenomelette mit Erdbeer-Ragout
Do. 17.03.2022
14:00–14:25
 14:00–
Vegetarische Faschierte Laibchen mit Selleriepüree und sautierten Pilzen /​ Topfenomelette mit Erdbeer-Ragout
Do. 17.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Schulterscherzl mit Speck-Äpfeln, Kaffeeschaum und Erdäpfelchips /​ Süßes Schaf
Do. 17.03.2022
03:40–04:00
 03:40–
Schulterscherzl mit Speck-Äpfeln, Kaffeeschaum und Erdäpfelchips /​ Süßes Schaf
Mi. 16.03.2022
14:00–14:25
 14:00–
Schulterscherzl mit Speck-Äpfeln, Kaffeeschaum und Erdäpfelchips /​ Süßes Schaf
Mi. 16.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Lamm-Roastbeef mit Rübensalat, karamellisierten Nüssen und Lavendel /​ Kürbiskern-Gnocchi mit Ofenkürbis und Räucherforelle
Di. 15.03.2022
14:00–14:25
 14:00–
Lamm-Roastbeef mit Rübensalat, karamellisierten Nüssen und Lavendel /​ Kürbiskern-Gnocchi mit Ofenkürbis und Räucherforelle
Di. 15.03.2022
09:35–10:00
 09:35–
Reihe, A 2022
Mo. 14.03.2022
14:00–14:25
 14:00–
Holunderblüten-Salat mit geräuchertem Zitronen-Huhn /​ Saibling mit Roten Rüben und Kren-Joghurt
Mo. 14.03.2022
09:35–10:00
 09:35–
Unterwegs in Innsbruck
Fr. 11.03.2022
14:05–14:30
 14:05–
Unterwegs in Innsbruck
Fr. 11.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Salzige Panna Cotta vom Graukäse mit Speckchip und Schüttelbroterde /​ Kartoffelpaunzen mit Apfelmus
Fr. 11.03.2022
03:40–04:05
 03:40–
Reihe, A 2022
Do. 10.03.2022
14:05–14:30
 14:05–
Salzige Panna Cotta vom Graukäse mit Speckchip und Schüttelbroterde /​ Kartoffelpaunzen mit Apfelmus
Do. 10.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Japanische Pizza /​ Gestockter Sauerrahm mit fermentierten Beeren und karamellisierter Schokolade
Do. 10.03.2022
03:45–04:10
 03:45–
Japanische Pizza /​ Gestockter Sauerrahm mit fermentierten Beeren und karamellisierter Schokolade
Mi. 09.03.2022
13:55–14:20
 13:55–
Japanische Pizza /​ Gestockter Sauerrahm mit fermentierten Beeren und karamellisierter Schokolade
Mi. 09.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Knuspriger Zander mit rehydrierter Roter Bete /​ Süße Brandteigknödel mit Milchzopfbrösel und Honig-Rahmschaum
Mi. 09.03.2022
03:45–04:10
 03:45–
Reihe, A 2022
Di. 08.03.2022
14:05–14:30
 14:05–
Knuspriger Zander mit rehydrierter Roter Bete /​ Süße Brandteigknödel mit Milchzopfbrösel und Honig-Rahmschaum
Di. 08.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Lammchili mit geschmortem Lauch /​ Bergkäse-Apfel-Tatar mit selbstgemachtem Frischkäse
Mo. 07.03.2022
14:00–14:25
 14:00–
Lammchili mit geschmortem Lauch /​ Bergkäse-Apfel-Tatar mit selbstgemachtem Frischkäse
Mo. 07.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs
Fr. 04.03.2022
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs
Fr. 04.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Chimichurri-Burrito mit Huhn /​ Selleriesteak mit lauwarmem Pilzsalat und Kräutern
Do. 03.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Gebackener Karfiol mit Lachsforelle /​ Gerösteter Karfiol mit Gemüsecreme und Pinienkernen
Do. 03.03.2022
04:00–04:25
 04:00–
Gebackener Karfiol mit Lachsforelle /​ Gerösteter Karfiol mit Gemüsecreme und Pinienkernen
Mi. 02.03.2022
14:00–14:25
 14:00–
Gebackener Karfiol mit Lachsforelle /​ Gerösteter Karfiol mit Gemüsecreme und Pinienkernen
Di. 01.03.2022
09:30–09:55
 09:30–
Rindertaco mit Limettenmayonnaise und Schwarzbrotcroutons /​ Nudeln mit Bergkäse, Speck und Ei
Di. 01.03.2022
03:35–04:00
 03:35–
Rindertaco mit Limettenmayonnaise und Schwarzbrotcroutons /​ Nudeln mit Bergkäse, Speck und Ei
Mo. 28.02.2022
14:40–15:05
 14:40–
Rindertaco mit Limettenmayonnaise und Schwarzbrotcroutons /​ Nudeln mit Bergkäse, Speck und Ei
Mo. 28.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs
Fr. 25.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Schweinefilet mit Stöckelkraut und Gnocchi /​ Mohnnudeln mit Zwetschke und schwarzer Nuss
Fr. 25.02.2022
03:35–04:00
 03:35–
Schweinefilet mit Stöckelkraut und Gnocchi /​ Mohnnudeln mit Zwetschke und schwarzer Nuss
Do. 24.02.2022
14:40–15:05
 14:40–
Schweinefilet mit Stöckelkraut und Gnocchi /​ Mohnnudeln mit Zwetschke und schwarzer Nuss
Do. 24.02.2022
03:45–04:10
 03:45–
Hirsch-Saltimbocca mit Safranpolenta und Vogelbeeren /​ Pochiertes Ei mit Spinat und knuspriger Hühnerhaut
Mi. 23.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Hirsch-Saltimbocca mit Safranpolenta und Vogelbeeren /​ Pochiertes Ei mit Spinat und knuspriger Hühnerhaut
Di. 22.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Marinierter Bittersalat mit karamellisierten Walnüssen und Frischkäse /​ Topfenschmarrn mit Apfel-Aroniabeeren-Kompott
Di. 22.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Kartoffel-Pilz-Suppe /​ Saibling mit Kürbis und Champignons
Di. 22.02.2022
04:30–04:55
 04:30–
Kartoffel-Pilz-Suppe /​ Saibling mit Kürbis und Champignons
Mo. 21.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Kartoffel-Pilz-Suppe /​ Saibling mit Kürbis und Champignons
Mo. 21.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs im Salzburger Land
Sa. 19.02.2022
03:20–03:45
 03:20–
Unterwegs im Salzburger Land
Fr. 18.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs im Salzburger Land
Fr. 18.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Alpines Ragout /​ Topfentarte mit Schwarzbeerröster
Do. 17.02.2022
14:05–14:30
 14:05–
Alpines Ragout /​ Topfentarte mit Schwarzbeerröster
Do. 17.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Beef Tatar vom Pinzgauer Rind /​ Germknödel
Mi. 16.02.2022
14:50–15:15
 14:50–
Beef Tatar vom Pinzgauer Rind /​ Germknödel
Mi. 16.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Kürbis-Hot-Pot /​ Pofese von der Lachsforelle mit Honigsenfsauce
Di. 15.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Kürbis-Hot-Pot /​ Pofese von der Lachsforelle mit Honigsenfsauce
Di. 15.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Wintersalat mit Ziegenfrischkäsepralinen /​ Pongauer Fleischkrapfen und Ingwer-Kraut
Di. 15.02.2022
04:35–05:00
 04:35–
Wintersalat mit Ziegenfrischkäsepralinen /​ Pongauer Fleischkrapfen und Ingwer-Kraut
Mo. 14.02.2022
14:05–14:30
 14:05–
Wintersalat mit Ziegenfrischkäsepralinen /​ Pongauer Fleischkrapfen und Ingwer-Kraut
Mo. 14.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in Ybbsitz
Fr. 11.02.2022
14:05–14:30
 14:05–
Unterwegs in Ybbsitz
Fr. 11.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Mostcremesuppe mit Wurzelgemüse /​ Gebackenes Forellenfilet mit Gemüse-Mayo-Salat
Do. 10.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Mostcremesuppe mit Wurzelgemüse /​ Gebackenes Forellenfilet mit Gemüse-Mayo-Salat
Do. 10.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Hausgemachte Suppenwürze /​ Paprika-Henderl mit Nudeln
Mi. 09.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Hausgemachte Suppenwürze /​ Paprika-Henderl mit Nudeln
Mi. 09.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Speckknödel im Erdapfelteig /​ Gnocchi mit Rauner, Spirulina und Sprossen
Mi. 09.02.2022
04:15–04:40
 04:15–
Speckknödel im Erdapfelteig /​ Gnocchi mit Rauner, Spirulina und Sprossen
Di. 08.02.2022
14:05–14:30
 14:05–
Speckknödel im Erdapfelteig /​ Gnocchi mit Rauner, Spirulina und Sprossen
Di. 08.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Putenkeule /​ Brandteigkrapferl mit Vanillecreme und Schokosoße
Mo. 07.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Putenkeule /​ Brandteigkrapferl mit Vanillecreme und Schokosoße
Mo. 07.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in der Region Schladming-Dachstein
Fr. 04.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs in der Region Schladming-Dachstein
Fr. 04.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Lauwarmes Roastbeef mit Zitronen-Mayonnaise und Rucola /​ Schafkäse-Krapferl auf Chinakohl-Buchweizensalat
Do. 03.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Lauwarmes Roastbeef mit Zitronen-Mayonnaise und Rucola /​ Schafkäse-Krapferl auf Chinakohl-Buchweizensalat
Do. 03.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Suppentopf mit Kräuterfarfel und Rindfleisch /​ Spinat-Misosuppe mit Kohlrabi
Do. 03.02.2022
03:40–04:05
 03:40–
Suppentopf mit Kräuterfarfel und Rindfleisch /​ Spinat-Misosuppe mit Kohlrabi
Mi. 02.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Suppentopf mit Kräuterfarfel und Rindfleisch /​ Spinat-Misosuppe mit Kohlrabi
Mi. 02.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Ramsauer Hütteneintopf /​ Lammkoteletts mit Paradeiser-Sardellen-Chutney
Mi. 02.02.2022
03:15–03:40
 03:15–
Ramsauer Hütteneintopf /​ Lammkoteletts mit Paradeiser-Sardellen-Chutney
Di. 01.02.2022
14:00–14:25
 14:00–
Ramsauer Hütteneintopf /​ Lammkoteletts mit Paradeiser-Sardellen-Chutney
Di. 01.02.2022
09:30–09:55
 09:30–
Zirbenparfait /​ Gulasch vom Hirsch mit Paprikagurkerl und Wachtelei
Mo. 31.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Zirbenparfait /​ Gulasch vom Hirsch mit Paprikagurkerl und Wachtelei
Mo. 31.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in Filzmoos
Sa. 29.01.2022
04:15–04:40
 04:15–
Unterwegs in Filzmoos
Fr. 28.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs in Filzmoos
Fr. 28.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Bluntaulachs in Gewürzbutter, rote Linsen & Kürbis /​ Salzburger Bierfleisch vom Ochsenwangerl
Do. 27.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Bluntaulachs in Gewürzbutter, rote Linsen & Kürbis /​ Salzburger Bierfleisch vom Ochsenwangerl
Do. 27.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Milchkalbsfilet mit Räucherfischcreme, Bittersalaten & Nüssen /​ Pinzgauer Schottnock’n
Mi. 26.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Milchkalbsfilet mit Räucherfischcreme, Bittersalaten & Nüssen /​ Pinzgauer Schottnock’n
Mi. 26.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Rehconsommé mit Ei /​ Stör, Rösti & Cremespinat
Di. 25.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Rehconsommé mit Ei /​ Stör, Rösti & Cremespinat
Di. 25.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Kaspressknödel in der Suppe /​ Karamellisierte Krautfleckerl
Di. 25.01.2022
04:20–04:45
 04:20–
Kaspressknödel in der Suppe /​ Karamellisierte Krautfleckerl
Mo. 24.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Kaspressknödel in der Suppe /​ Karamellisierte Krautfleckerl
Mo. 24.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs im urbanen Wien
Fr. 21.01.2022
14:05–14:30
 14:05–
Unterwegs im urbanen Wien
Fr. 21.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Grammelknödel mit Speckkrautsalat /​ Beignets
Do. 20.01.2022
14:05–14:30
 14:05–
Grammelknödel mit Speckkrautsalat /​ Beignets
Do. 20.01.2022
03:25–03:50
 03:25–
Pilzravioli mit cremigem Wirsing /​ Nougat-Grießknödel mit Nussbrösel
Mi. 19.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Pilzravioli mit cremigem Wirsing /​ Nougat-Grießknödel mit Nussbrösel
Mi. 19.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Spinat-Mangold-Quiche /​ Topfen-Mohnnudeln
Mi. 19.01.2022
04:30–04:55
 04:30–
Spinat-Mangold-Quiche /​ Topfen-Mohnnudeln
Di. 18.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Spinat-Mangold-Quiche /​ Topfen-Mohnnudeln
Di. 18.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Wurzelfleisch vom Seesaibling /​ Saure Milchsuppe
Di. 18.01.2022
04:25–04:50
 04:25–
Wurzelfleisch vom Seesaibling /​ Saure Milchsuppe
Mo. 17.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Wurzelfleisch vom Seesaibling /​ Saure Milchsuppe
Mo. 17.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in Oberwart
Fr. 14.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Unterwegs in Oberwart
Fr. 14.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Szegediner Krautfleisch /​ Mohnsoufflé
Do. 13.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Szegediner Krautfleisch /​ Mohnsoufflé
Do. 13.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Bosnische Sarma /​ Briocheauflauf mit Nüssen, Zimt und Kardamom
Mi. 12.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Bosnische Sarma /​ Briocheauflauf mit Nüssen, Zimt und Kardamom
Mi. 12.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Beuschel /​ Faschierte Laibchen mit Erdäpfel-Erdmandel-Salat
Mi. 12.01.2022
04:25–04:50
 04:25–
Beuschel /​ Faschierte Laibchen mit Erdäpfel-Erdmandel-Salat
Di. 11.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Beuschel /​ Faschierte Laibchen mit Erdäpfel-Erdmandel-Salat
Di. 11.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Morchelhuhn /​ Bohnensterz mit Rahmgurken
Di. 11.01.2022
04:30–04:55
 04:30–
Morchelhuhn /​ Bohnensterz mit Rahmgurken
Mo. 10.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Morchelhuhn /​ Bohnensterz mit Rahmgurken
Mo. 10.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Unterwegs in den Nockbergen
Fr. 07.01.2022
14:05–14:30
 14:05–
Unterwegs in den Nockbergen
Fr. 07.01.2022
09:30–10:00
 09:30–
Fenchelsalat mit Orangen, Granatapfel und Walnussdressing /​ Gebratenes Forellenfilet auf Weißkraut, Sauerrahmschaum, Kartoffelstroh
Mi. 05.01.2022
14:05–14:30
 14:05–
Fenchelsalat mit Orangen, Granatapfel und Walnussdressing /​ Gebratenes Forellenfilet auf Weißkraut, Sauerrahmschaum, Kartoffelstroh
Mi. 05.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Kartoffel-Lauch-Zwiebelsuppe /​ Kurzgebratener Hirschrücken mit Festbock-Sauce, knusprigen Kohlsprossen
Mi. 05.01.2022
03:50–04:15
 03:50–
Kartoffel-Lauch-Zwiebelsuppe /​ Kurzgebratener Hirschrücken mit Festbock-Sauce, knusprigen Kohlsprossen
Di. 04.01.2022
14:00–14:25
 14:00–
Kartoffel-Lauch-Zwiebelsuppe /​ Kurzgebratener Hirschrücken mit Festbock-Sauce, knusprigen Kohlsprossen
Di. 04.01.2022
09:30–09:55
 09:30–
Beef Tatar mit Ingwer, Frühlingszwiebel und knusprigem Knoblauch, Bierstangerl /​ Haselnuss-Nougatmousse mit Orangenkompott
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
alle Sendetermine ab 2020 auf einen Blick: Sendetermin-Chronik

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