Köche werden Fernsehstars, Kochbücher Bestseller. Nie gab es eine größere Vielfalt in den Lebensmittelabteilungen der Supermärkte und gleichzeitig niemals mehr Diät-Tipps. Spätestens zum Frühlingsanfang fällt dann ein kritischer Blick auf die neuen Fettpölsterchen, die beweisen: Der Winter wieder war lang und lecker. Wie schwer es fällt, zwischen Genuss und Enthaltsamkeit das richtige Maß zu finden, diskutiert Frank Plasberg mit seinen Gästen bei ?plasberg persönlich?. Wie kommt es, dass die Freude am Essen zu einer Sucht werden kann? Warum endet der Traum von der Idelafigur immer häufiger im Kampf gegen den eigenen Körper? Auf die schwierige Suche nach dem Ausgleich von Genuss und Gesundheit begeben sich bei ?plasberg persönlich?: Alfons Schuhbeck, Fernsehkoch und Genussmensch. Während das Essen viel zu oft zur bloßen Nahrungsaufnahme verkümmert, sieht er im Kochen eine Kunst, die jeder entdecken sollte. Sabine Melerski hat eine Radikalkur
hinter sich. 215 Kilo zeigte die Waage auf dem Höhepunkt ihrer Esssucht, dann zog sie die Notbremse. Mit heute 87 Kilo fühlt sie sich endlich wieder wohl in ihrem Körper. Schauspieler Rainer Hunold hat viele Jahre verzweifelt versucht abzunehmen – ohne Erfolg. Inzwischen hat er sich mit seinem Übergewicht abgefunden und macht nun sogar Werbung für Übergrößen. Ingrid Zundel hat als Kriegskind Hunger gelitten und die Fresswelle der 60er Jahre erlebt. Ein besonderes Verhältnis zum Essen hat die 79 jährige bis heute. Sportwissenschaftler Ingo Froböse begegnet Diätirrtümern und den körperlichen Folgen falscher Ernährung in der täglichen Praxis. Er hilft Menschen beim Abnehmen und zeigt ihnen, dass Essen Teil einer gesunden Lebensführung sein muss. Nur wer schlank ist, kann schön sein, glaubte das Ex-Playmate Katharina Münch und führte den Kampf um ihre Traumfigur bis zur Magersucht. Dass Essen auch Genuss sein kann, musste sie erst mühsam lernen. (Text: WDR)
