Im Zentrum steht Mickey Fox (Baccarin), die über ihren Vater die Stiefschwester von Cal Fires Division Chief Sharon Leone (Diane Farr aus „Fire Country“) ist. Anders als ihr windiger Vater Wes (W. Earl Brown) ist Mickey eine Gesetzeshüterin und sorgt als Sheriff in Edgewater County für Recht und Ordnung.
Zu ihrer Familie gehört neben ihrem Ex-Ehemann, der Anwalt Travis Fraley (Christopher Gorham), auch ihre gemeinsame Tochter Skye (dargestellt von Neuzugang Amanda Arcuri), deren Lebensweg zuletzt durch eine Drogensucht einen gewaltigen Knick genommen hatte. Mickey ist immer noch dabei herauszufinden, was ihrer Tochter widerfahren ist. Skye wird als sensibel und smart beschrieben, die aber auch selbstzerstörerisch ist und den Ärger scheinbar anzieht. Nachdem sie nun seit vier Monaten Abstinent lebt und darum kämpft, ihr Leben wieder aufzubauen, fühlt sie sich zu einem Freund hingezogen, der ihre Genesung gefährdet.
Caroline Rhea schlüpft in die Rolle der Gina, die Assistentin von Sheriff Fox und nach außen hin das Gesicht des Sheriffbüros von Edgewater County. Sie lebt seit ihrer Geburt in der Kleinstadt und hat eine bewegte Vergangenheit. Sie gehört zu den wenigen, die Mickey die Wahrheit sagen kann.
„Sheriff Country“ wird von dem Autorenduo und Ehepaar Tony Phelan und Joan Rater gemeinsam mit „Fire Country“-Star und Mitschöpfer Max Thieriot für den US-Sender CBS entwickelt. Als Showrunner des Ablegers fungiert Matt Lopez, der gemeinsam mit Thieriot, Phelan, Rater, Jerry Bruckheimer und KristieAnne Reed das Format für Jerry Bruckheimer Television und CBS Studios produziert – ebenso wie zuvor schon die Mutterserie.
Die Figur der Mickey Fox trat bereits testweise in „Fire Country“ auf und erhielt daraufhin von CBS für ein Spin-off namens „Sheriff Country“ eine direkte Serienbestellung.
