Ingwer-Linsensuppe mit Kokosmilch

5 Min.
Baking utensils and cooking ingredients for tarts, cookies, dough and pastry. Flat lay with eggs, flour, sugar, berries.Top view, mockup for recipe, culinary classes, cooking blog. – Bild: Shutterstock
Baking utensils and cooking ingredients for tarts, cookies, dough and pastry. Flat lay with eggs, flour, sugar, berries.Top view, mockup for recipe, culinary classes, cooking blog.
Selten hat etwas zu einem krassen Sinneswandel bei meinem Sohn geführt, wie diese Suppe: Von „Wäh, das esse ich sicher nicht“ bis zu „Wahnsinn, ein echtes Suchtmittel“. Ich gebe Louis vollinhaltlich recht: Rote Linsensuppe mit Kokosmilch, Lauch, Tomaten und Ingwer. Klingt vielleicht nach einem winterlichen Seelentröster, ist bei uns aber mittlerweile ein saisonfreies Standardgericht. Im Klartext: Sie steht mindestens einmal das ganze Jahr über am Speiseplan. Und das beste daran: Ich habe Louis’ Segen dafür. (Text: BonGusto)

Cast & Crew

Moderation: Martina Hohenlohe

Regie: Bernhard Ratka

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